Vánoční cukroví-čokooříškové kolečka
Potřebné ingredience
250 g.hlad.mouky,75 g.cukru moučka,120 g.Hery,1 vejce,1 vanil.cukr.Na krém nutela,150.g másla,cukr dle chuti.Sekané oříšky a čokoládová poleva.
Postup přípravy
Upečené slepuji krémem.Krémem potřeme i vrchní kolečko které namočíme do oříšku a čoko polevy.
pařížské rohlíčky
Potřebné ingredience
3 bílky,210 g. cukru krupice,110 g.mlet. ořechů,70 g. hrubé mouky. Krém 125 ml. mléka.75 g. cukru krupice,1/2 vanil. cukru,1žloutek,2,5 lžíce krupice, 1 lžícekakaa,1 máslo ,100 g. cukru moučka.Čokoládová poleva
Postup přípravy
Z bílků vyšleháme tuhý sníh,přidáme cukr a šleháme nad párou el.šlehačem dokud sníh neni pevný,na konec jemně vmícháme mouku a ořechy .Z mléka ,krupice ,žloutku a cukru krupice …
ořechovo-medové hvězdičky
Potřebné ingredience
Těsto:120 g, másla,50 g.mletých ořechů,60 g. cukru moučka,160 g. hlad. mouky, 1 lžíce medu, 1 vanil. cukr,1 lžička mlet. skořice, Náplň:150 g. másla,80 g. cukru, 1 lžíce medu,2 lžíce rumu.
perníčkový věnec,svícen,stromeček
Potřebné ingredience
40 dkg.hlad.mouky,14 dkg.cukru mouč.,5 dkg hery,2 vejce 2 lžíce medu,1 lžíce sody,2 lžičky perníkového koření,
kokosové kytičky
Potřebné ingredience
Kokosové těsto:400g.hl.mouky,200g.cukru,200g.Hery,4žloutky, 200g.kokosu,2 lžičky citron.šťávy,2 lžíce rumu,troška soli,špetka prášku do pečiva.Vanilkové těsto:300g.hl.mouky,250g.Hery,10g.vanil.pudinku,150g.cukru,2 žloutky.Krém: 250g.másla,150g.cukru,1 vanil.cukr,50g.bílé čokolády.Marmeláda a čokoládová poleva.
Postup přípravy
Z kokosového těsta vykrakujeme kytičky a z vanilkového kolečka.Pečeme na 180 stupňů asi 10 minut.Máslo,oba cukry a rozehřátou čokoládu utřeme do hladkého krému.Potom jej…
