Recepty - Cukroví

KOKOSOVÉ kostičky 1/2 kg polohr. mouky, 30 dkg cukru + 3 žloutky + 15 dkg másla = tyto tři přísady utřít , 1 prášek do pečiva, ušlehaný sníh, mléko podle potřeby. POLEVA pro namáčení : 1 ztužený tuk OMEGA, 15 lžic horké vody, 4 lžíce rumu, 4 lžíce kakaa

OŘECHOVÉ ŘEZY 50 dkg hl. mouky 20 dkg cukru krupice 20 dkg hery 2 celá vejce 2 lžíce medu 2 lžíce medu 2 lžíce jedlé sody Uděláme těsto ,vyválíme placky,dáme na pečící papír. Na jednu syrovou placku dáme 30 dkg ořechů/nasekáme na ¼ 8 dkg cukru 3 lžíce medu 12 dkg másla To vše dáme na pánev a osmažíme.Horké rozetřeme na 1 syrovou placku a dáme péct.Druhou placku pečeme samotnou. Krém 1 ½ hrnku mléka 1 ½ lžíce hladké mouky 1 ½ lžíce solamylu 1 vanilkový cukr 8 dkg cukru krystal Uvaříme kaši a do té zašleháme 20 dkg másla.Krém dáme na jednu upečenou placku,na to dáme upečenou placku s ořechy a povrch pokapeme rumem/vezmu žíci a pokapu to tím rumem,né moc. Troubu předehřeju,po zapečení teplotu uberu ,asi po 10 min.