Vínové cukroví
Potřebné ingredience
250 g hl.mouky, 250g másla (Hera - já dávám půl na půl), 1 žloutek, 5 lžic bílého vína, skořicový cukr na obalení
Postup přípravy
Uděláme těsto, necháme 2 hod. odpočinout. Vyválíme a vykrajujeme různé tvary, dáme péct na 170 °C do růžova. Horké je obalujeme ve skoř.cukru. Můžeme je taky udělat na slano např.…
Perníčky - vánoce 2010
Potřebné ingredience
65 dkg hl.mouky, 1 lžička sody, 20 dkg ml.cukru, 3 vejce, 10 dkg medu - tekutý, 25 dkg Hery, 3 lžičky perníkové koření
Postup přípravy
Všechny suroviny zpracujeme v těsto, necháme 1-2 hod. odpočinout a vykrajujeme perníčky. Po upečení je hned vytáhlé z trouby potíráme vajíčkem. Jsou výborné hned měkké.
kuřecí roláda v srnčím hřbetu
Potřebné ingredience
1 kg kuřecích prsou, 20 dkg klobásky (nebo lepší kabanos), 20 dkg angl.slaniny, 20 dkg plátkový sýr, 5 - 6 vajíček, 1 červená paprika, sůl. Z jednoho kila kuř.prsou udělám dva srnčí hřbety.
Postup přípravy
Srnčí hřbet vyložíme pečícím papírem, naklepeme co největší a nejtenčí řízky osolíme a masem vyložíme formu. Poklademe plátky angl.slaniny, plátky sýra, vaječinou do které jsme…
Mrkvové šátečky (pirohy)
Potřebné ingredience
28 dkg nastrouhané mrkve, 30 dkg pol. mouky, 25 dkg Hery, 1 prášek do pečiva
Postup přípravy
Mrkvu očistíme, nastrouháme, přidáme ostatní suroviny a uděláme těsto. Rozválíme na vále, vykrajujeme formou kolečka, doprostřed dáme buď marmeládu nebo povidla a spojíme. Můžeme…
CUKETOVÁ ČÍNA - VÝBORNÁ
Potřebné ingredience
1 větší cuketa, 250g měkkého salámu, 2 cibule, sůl, pepř, grilovací koření, chilli koření, worcestr. omáčka, kmín, kečup, olej, česnek.
Postup přípravy
Zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme oloupanou na kostičky nakrájenou cuketu. Osolíme, opepříme, přidáme worc.omáčku, česnek, koření, kmín a podusíme do změknutí. Pak přidáme na…
