Jogurtový koláč
Potřebné ingredience
20 dkg bílého jogurtu (já dávala Holandia),20 dkg polohrubé mouky s 1/2 prášku do pečiva,10dkg cukru a 2 vejce *** vše vymícháme v hladké těsto,vylijeme do vymazané a vysypané formy a poklademe ovocem (já dávala kompotované hrušky), zasypeme drobenkou (já do ní přidávám trochu mleté skořice) a upečeme***koláč je krásně vláčný,je to taková rychlovka
Olejová bábovka
Potřebné ingredience
3 vejce utřeme s 30ti dkg cukru,přidáme hrnek oleje,hrnek mléka a 45 dkg polohrubé mouky s 1 práškem do pečiva,nakonec vmícháme nastrouhanou citrónovou kůru (používám 250ml hrnek)
Mrkvová buchta
Potřebné ingredience
14 vajec*35 dkg cukru*50 dkg mrkve*35 dkg ořechů*20 dkg dětské krupičky*5 dkg hrubé mouky*5 dkg másla
Postup přípravy
žloutky utřeme s cukrem a máslem, přidáme najemno nastrouhanou syrovou mrkev a umleté ořechy,poté vmícháme krupičku s hrubou moukou a nakonec sníh z bílků
I když je na…
Švěstkový koláč
Potřebné ingredience
kynuté těsto: 30dkg polohrubé mouky, 6 dkg cukru, 6 dkg rozpuštěnéo másla, 1 žloutek, 1/8 l mléka,sáček instantního droždí (na půl kila mouky) drobenka: hrubá mouka,krystalový cukr,vychlazené máslo,skořice - drobenku dělám od oka,přibližně stejné množství mouky,cukru a másla,přidám trochu skořice a prsty spracuji v drobenku
Postup přípravy
Vykynuté těsto "rozplácám" na máslem vymazaný plech,pokladu ovocem (já použila domácí švestky zavařené ve vlastní šťávě),posypu drobenkou a peču při 150°C do zezlátnutí…
Buchta z cukety
Potřebné ingredience
2 hrnky najemno nastrouhané cukety (vamačkané), 3 hrnky polohrubé mouky, 1 1/2 hrnku krystalového cukru, 1 hrnek oleje, 1 1/2 prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr, 3 lžíce kakaa, 3 žloutky + sníh ***Čokoládová poleva a pařížská šlehačka na dozdobení. Já jsem pekla ze třetinové dávky na malý plech
Postup přípravy
Všechny ingredince smícháme,vařečkou vymícháme do hladkého těsta a nakonec vmícháme sníh z bílků
Poháry
Potřebné ingredience
spodní vrstva je pistáciový pudink s tvarohem,hnědá vrstva zakysaná smetana s hořkou čokoládou a navrchu je ušlehaná šlehačka
Makovo-pomerančová bábovka
Potřebné ingredience
8dkg mletého máku zalijeme 200ml mléka. Utřeme 25dkg másla a 18dkg cukru,přidáme špetku soli a kůru ze 2 pomerančů,vše vyšleháme do pěny,postupně přidáme 3 celá vejce, přisypeme 27dkg hladké mouky smíchanou s 1 práškem do pečiva,nakonec přidáme 120ml pomerančového džusu (použila jsem šťávu z ostrouhaných pomerančů) a mléko s mákem
velikonoční vajíčko
Potřebné ingredience
těsto na biskupský chlebíček
Mini bábovky
Potřebné ingredience
3 celá vejce ušleháme s 30ti dkg cukru,přidáme 40 dkg polohrubé mouky,1 prášek do pečiva, 250ml oleje,250ml mléka, kůra z 1 citronu
Postup přípravy
Silikonové formičky jsem do třetiny naplnila těstem,posypala strouhanou čokoládou a doplnila těstem do druhé třetiny,obdobně jsem dělala i srdíčka která jsem plnila marmeládou.Kdo…
Linecké oplatky
Potřebné ingredience
50dkg hladké mouky, 1 čajová lžička skořice,26dkg tuku na pečení, 20 dkg cukru, 2 žloutky,1 vejce
Postup přípravy
vše spojíme v těsto,polovinu obarvíme kakaem,každé z těst vyválíme,dáme je na sebe a svineme na roládu,necháme v ledničce ztuhnout,poté nakrájíme na plátky a dáme péci,u nás…