DORTY
![Růže s frézií + recept na hmotu na kytičky]()
Zobrazit více...
Růže s frézií + recept na hmotu na kytičky
Potřebné ingredience
Recept na hmotu: Hmotu si dělám sama, je jen na kytičky: 500g jemného práškového cukru ( Kaufland, ale lepší je koupený ve specializovaných prodejnách pro cukráře) CMC 12g ( já používám Tylo Powder, taktéž koupený v obchodě pro cukráře, je to prášek na elastičnost hmoty) Prášková želatina 12g Voda 35g Glukozový sirup 50g ( opět obchod pro cukráře) Bílek 1 ks (25 - 30 g) Citronová šťáva několik kapek, nemusí být 100% tuk OMEGA 1- 2 čaj. lžičky
Postup přípravy
1. cukr smíchat s CMC
2. želatinu zalít vodou, nechat stát 10 min. pak nad parou rozpustit, stále míchat.
3. do rozpuštěné želatiny přidat tuk a sirup, a stále nad parou…
