KOMPOTOVÁ BUCHTA
Potřebné ingredience
30 dkg m. cukru, 1/2 kysané smetany, 2 lžíce kakaa, 40 dkg polohr. mouky, 1 kompot i s nálevem( hrušky, meruňky) 3 vejce, 1 prdopeč, může být i rum
Postup přípravy
smíchat vše dohromady, dát péct na 180°C cca 30 min. polít čokol. polevou, sypat zdobením či kokosem.
TIRAMISU PO ČESKU
Potřebné ingredience
2 balíčky dětských piškotů, 2 pomazánková másla bez příchutí, 2 šlehačky ke šlehání, 200 g m. cukru, hrneček silné uvařené kávy, rum.
Postup přípravy
pom. másla, šlehačku a cukr ušleháme v krém. Dno plechu vyskládáme piškoty a pomašlujeme vychladlou kávou s trochou rumu. Na to dáme 1/2 krému, znovu vrstvu piškotů pomašl., na…
vánoční capuccino cukroví
Potřebné ingredience
150 g másla,100 g m. cukru, 1 sáček(10g) instant. capuccina, 1 vejce, 100g škrobu-solamylu, 150g hl. mouky
Postup přípravy
tuk utřeme s m. cukrem a capuccinem a vejcem do pěny, přidáme škrob a mouku. Těstem naplníme sáček a stříkáme tvary na plech vyložený peč. papírem. Pečeme 10-12 min na 200°C.
pivní štrůdl
Potřebné ingredience
35 dkg hl. mouky, 1 Hera, 10 lžic piva
Postup přípravy
prohněteme těsto, půl těsta na dno vyloženého plechu papírem, dáme náplń jablečnou a na vrch druhou půli těsta, propícháme vidličkou a dáme péct na 180°C do růžova, pocukrujeme a…
JABLEČNÝ NEPEČENÝ DORT
Potřebné ingredience
2 balíčky dětských piškotů klademe střídavě s jablečnou náplní. 40 dkg oloupaných strouhaných jablek rozvařit s 1/2 l vody a 20 dkg cukru( stačí i 15 dkg).
Postup přípravy
POSTUP: 1/4 l vody a 2 balíčky vanilk. pudinku rozšlehat a vlít do rozvařených jablek. Za stálého míchání povařit asi 2 min. Do dortové kulaté formy klást střídavě po vrstvách…
bezlepkové placky z brambor
Potřebné ingredience
/2 kg uvařených brambor ve slupce, 1 vejce, 7 dkg solamylu, 7 dkg bezl. mouky Mantler či jiné.., sůl.
Postup přípravy
oloupané brambory nastrouháme a přidáme všechno ostatní, tvoříme placičky a smažíme na oleji.
Ovocný koláč s pudinkovou polevou
Potřebné ingredience
200 g hl. mouky, 200 g m. cukru, 4 vejce, 50 g másla, 300 g borůvek či jiného ovoce. POLEVA: 5 dl mléka, 120 g cukru, 1 sáček vanilk. pudinku
Postup přípravy
šleháme žloutky s cukrem a pak postupně další suroviny, nakonec rozpušt. máslo a sníh z bílků. Těsto vylijeme do kulaté formy a poklademe ovocem. Pečeme tak 30 minut a polijeme…
bramborová sladká buchta
Potřebné ingredience
1 vejce, 60 g plátků mandlí, 100 g másla, ml. skořice, 1 prdopeč, 580 hl. mouky, 400 g vařených na jemno prolisovaných brambor, 150 g moučk. cukru, 4 lžíce mléka, 1 vanilk. cukr, 4 lžíce medu. rybíz. marmeláda k potírání.
Postup přípravy
krom marmelády spojíme všechny suroviny ve hmotu( lze i hnětačem) a rozdělíme na tři části. Klademe na plech proložené potřením marmeládou. Pečeme na 180°C do růžova
JDE DĚLAT…
HOUSKY S KOPREM
Potřebné ingredience
1 vejce,1 žloutek, 1 lžička soli, 2 lžičky mraženého sekaného kopru, 100 ml mléka, 100g másla rozpuštěného s 100 g sádla, 500 g hl. mouky, 1/2 kostky droždí, špetka cukru
Postup přípravy
v tomto pořadí dám do pekárny na program příprava těsta, po vykynutí rozdělím na menší koule, které rukou zploštíme a pomažeme zbylým bílkem. Toto množství mi vyjde na dvanáct…
velikonoční nádivka
Potřebné ingredience
6 HOUSEK NEBO ROHLÍKŮ,1/2 LITRU MLÉKA, 4 VEJCE, 10 DKG SLANINY, SŮL, PAŽITKA, KARI, PETRŽEL, MLADÉ KOPŘIVY, KONDRHEL, PEPŘ MLETÝ, 1/4 KG VEPŘ. MASA UZENÉHO(DÁVÁM KUS BŮČKU A KUS KRKOVICE).
Postup přípravy
PEČIVO NAKRÁJENÉ NA KOSTKY ZALEJEME MLÉKEM SE SOLÍ, PEPŘEM, KARI A VEJCI A VMÍCHÁME UVAŘENÉ MASO A ZELEŇ A OPEČENOU SLANINU. DÁME NA PLECH S PAPÍREM A PEČEME DO ČERVENA. je…
