VÁNOČNÍ VAJEČNÝ KOŇAK
Potřebné ingredience
15dkg cukr krupice
6 žloutků
2 vanilkové cukry
1 salko
1tatru
1/2 litru rumu
popřípadě na rozředění 1 šlehačku
Postup přípravy
Cukr, žloutky a vanilkový cukr hodně vyšleháme tak aby tam nebyli krupičky (cca 10minut) potom pomalu přidáváme za stálého mírného šlehání Salko a Tatru a naposledy celý Rum.
ŠTRŮDL S ROZINKAMI A OŘECHY
Potřebné ingredience
na těsto: 1kostka měkkého tvarohu
1 kostka Hery
300 g hladké mouky
náplň: jablka, vlašské ořechy, rozinky, skořice, vanilkový cuk
Postup přípravy
ze 3 přísad uhněteme těsto a vyválíme. Posypeme nastrouhanými jablky, rozinkami, rozemletými ořechy, vanilkovým cukrem a skořicí a zamotáme do štrůdlu. Dáme na vymazaný plech.…
ŠPEKÁČKY NA ČERNÉM PIVU
Potřebné ingredience
6 až 8 špekáčků, 2 cibule, velký kečup, zavařené kozí rohy, láhev černého piva
Postup přípravy
Špekáčky rozkrojíme na půlky ale né úplně, jen aby se dali rozevřít. Naskládáme je do zapékací mísy. Do každého dáme 1 nebo 2 kozí rohy (podle chuti) posypeme na kolečka…
FRANCOUZKÉ BRAMBORY
Potřebné ingredience
brambory, salám (já kupuji točený bez špeku), cibuli, 3 zavařené okurky, čerstvou papriku, 4vajíčka, mléko, sůl, pepř, majoránku.
Postup přípravy
Uvařím brambory ve šlupce- nechám vychladnout a nakrajim na kostičky- jako na salát.
Zpěním cibulku do růžova, přidám k ní točený salám nakrájený na kostičky, papriku…
