Trvanlivý máslový krém
Potřebné ingredience
2 vejce, 12-15 dkg cukru /podle chuti/,1 máslo, trocha rumu
Postup přípravy
Vejce s cukrem ušleháme nad párou do hustoty majonézy, hmota musí být horká,potom šleháme do zchladnutí...zvlášť si vyšlehám máslo a k němu přidáváme zchladlou hmotu...můžeme…
Pracny
Potřebné ingredience
25 dkg másla 35 dkg hl.mouky 10 dkg ml.ořechů 10 dkg cukru moučka 2-3 lžičky kakaa
Postup přípravy
Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto a pečeme ve formičkách..po upečení a vyklopení obalíme v cukru... jsou výborné
Plněné ořechy
Potřebné ingredience
30dkg polohrubé mouky,20dkg másla, 10dkg moučkového cukru, 6dkg mletých ořechů, 1PL kakaa Krém: 1dcl mléka, 10dkg cukru, 2PL kakaa,1 máslo, 1PL mletých ořechů, čoko na polití
Postup přípravy
Z ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme 24hod uležet a potom mačkáme do NEvymazaných formiček, upečeme, necháme trochu zchladnout a vyklápíme... Krém: svaříme mléko, cukr a…
Linecká kolečka
Potřebné ingredience
30dkg hl.mouky, 20dkg másla,10dkg mouč. cukru, 1 žloutek, citronová kůra, marmeláda na slepování, cukr na posypání
Postup přípravy
Z ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme 24 hod uležet,rozválíme,vykrájíme kolečka nebo jiné tvary(1/2 plná kolečka a 1/2 s vykrojenou dírkou) upečeme a studené slepujeme…
Čajové pečivo
Potřebné ingredience
50dkg tuku, 2 vejce, 20dkg moučkového cukru, 60dkg hl. mouky, 1vanilkový cukr, marmeláda na plnění, čoko poleva
Postup přípravy
Tuk, vejce a cukr vyšleháme a vmícháme mouku...dáme do pytlíku a na pečící papír stříkáme krátké čárky...těsto se trochu ,,rozjede"...upečeme...slepíme marmeládou a z jedné…
Kokosový suk
Potřebné ingredience
25dkg kokosu, 1 salko, 10dkg sušeného mléka, trocha kakaa, růžová potravinářská barva, kokos na obalení
Postup přípravy
Z přísad vypracujeme hmotu, kterou rozdělíme na 3/3...1/3-bílá, 2/3 kakao, 3/3 barvivo, vyválíme válečky, které zamotáme a obalíme v kokosu
Podvodnice
Potřebné ingredience
40dkg hl. mouky, 30dkg tuku, 6PL mléka, 2dkg droždí, špetka soli
Postup přípravy
Z přísad vypracujeme těsto, které na 2hodiny namočíme do studené vody, poté vykrajujeme tvary,pečeme a ještě teplé obalíme v moučkovém cukr do kterého míchám vanilkový cukr
Čočky
Potřebné ingredience
Těsto: 21dkg hladké mouky, 18dkg másla, 9dkg cukru moučka, 9dkg mletých ořechů Krém máslový trvanlivý: viz moje recepty
Postup přípravy
Z ingrediencí uděláme těsto, necháme 24hod odležet, vyválíme plát a vykrajujeme kolečka... můžeme naplnit jakýmkoliv krémem, já plním máslovým trvanlivým....slepená kolečka…
Krémové špičky
Potřebné ingredience
Těsto: 120g piškotů, 60g másla (může být i víc, podle hustoty těsta), 20g moučkového cukru, 2 PL kakaa, 2 PL rumu Krém: 60g másla, 21g moučkového cukru, 1 žloutek, 1PL rumu a balíček piškotů
Postup přípravy
Piškoty pomeleme a uděláme z ingrediencí těsto... potom si našleháme krém...těsto plníme do formiček,plníme krémem a dospod dáme piškot...
Rafaelo
Potřebné ingredience
12,5 dkg másla, 1,5 dl kondenzovaného mléka (né slazené), 25 dkg cukru moučka, 25 dkg sušeného mléka, 20 dkg kokosu + na obalení, 1 vanilkový cukr, mandle (oloupané)
Postup přípravy
Vše rozpustím v páře, zamíchám a potom nechám vychladit, hodně to ztuhne...poté vypracuji kuličky do kterých vložím mandle a obalím v kokosu
