Zeleninová s vločkami
Potřebné ingredience
3 brambory menší,1 větší mrkev,kousek brokolice,hrst ovesných vloček jemných,stroužek česneku,mletý kmín,špetka pepře,sůl,1 malá cibule,máslo,na dochucení lahůdkové droždí
Postup přípravy
Na másle osmahneme najemno nasekanou cibulku,pak přidáme vločky,opečeme a zalijeme horkou vodou,osolíme,opepříme,přidáme tročku kmínu,pak vsypeme na malé kostičky nakrájené…
Bramboráčky s mrkví a vločkami
Potřebné ingredience
4 velké brambory /okolo 600 gr/,2 mrkve,1 větší vejce,sůl,.pepř,majoránka,2 stroužky česneku,3 lžíce jemných vloček,3 lžíce hladké mouky,1 lžíce strouhanky,lžička lahůdkového droždí
Postup přípravy
Brambory a mrkev nastrouháme najemno.Pak přidáme ostatní ingredience-vločky naposled a uděláme těsto,smažíme placičky dokřupava a podáváme se zelným salátem,výborné
Noky s osmaženou cibulkou a lahůdkovým droždím
Potřebné ingredience
plátek másla,2 vejce,2 dcl mléka,asi 30 dkg ph mouky+2-3 lžíce navíc dle vel.vajec,sůl,2-3 cibule,sádlo,lahůdkové droždí /výborné do polévek,omáček,pomazánek jako dochucovadlo/
Postup přípravy
Smícháme v robotu máslo s vejci,osolíme,přidáme mléko a mouku tak,aby vzniklo tužší těsto,dle potřeby ještě dvě až tři lžíce mouky přidáme.Vykrajujeme lžičkou noky,házíme do…
Těstoviny s kuřecím masem a žampiony ve smetanové…
Potřebné ingredience
kuřecí maso,žampiony,máslo,olej,sůl,pepř,kmín,smetana,petrželka,cibule,parmazán
Postup přípravy
Na oleji s máslem osmahneme najemno nasekanou cibulku,pak přidáme maso nakrájené na malé kousky,osolíme,opepříme a opékáme doběla asi 10 minut,pak vymeme.Na cibulku přidáme…
Smetanová žampionová omáčka
Potřebné ingredience
žampiony,malá cibulka,vývar,hladká mouka,sůl,pepř,mletý kmín,smetana ke šlehání,citron.šťáva,máslo
Postup přípravy
Na másle zpěníme najemno nasekanou cibulku,pak přihodíme žampiony nakrájené na plátky,opečeme asi 5 minut,přidáme trochu pepře a mletého kmínu.Pak zaprášíme hladkou moukou…
Mila kuličky
Potřebné ingredience
6 x mila oplatky,1 máslo,160 gr moučk.cukru, asi 10 lžic mletých vlašských ořechů,4 lžíce rumu
Postup přípravy
oplatky nastrouháme nejmno, s ostatními surovinami smícháme v robotu,dáme přes noc do dózy ztuhnout,pak ráno necháme trochu povolit při pokojové teplotě,lžičkou odebírám těsto a…
Kokosové rohlíčky polévané čokoládou
Potřebné ingredience
460 gr hladké mouky,1 změklé máslo, 110 gr velmi jemného kokosu,100 gr moučového cukru,1 smetana ke šlehání,1 žloutek, špetka prdopeče,čokopolevy
Postup přípravy
Vše krom polev smícháme v robotu,uděláme těsto a dáme do chladu./pokud by ještě trochu lepilo můžeme přisypat lžící kokosu nebo mouky/ Pak děláme válečky a z nich rohlíčky,pečeme…
Ořechové cukroví
Potřebné ingredience
Něco jako linecké,ale s vlašskými oříšky.Budeme potřebovat 1 máslo,280 gr hladké mouky,90 gr moučk.cukru,100 gr mletých vlašských oříšků,1 žloutek
Postup přípravy
Zpracujeme,necháme v lednici alespoň hodinu,pak vyválíme a vykrajujeme jako linecké,upečeme a slepíme pikantní marmeládou
Makové koláčky s džemem
Potřebné ingredience
300 gr hladké mouky,150 gr moučk.cukru,150 gr čerstvě mletého máku,1 máslo,1 vejce,špetka skořice,pikantní džem-rybíz,linecký,meruňka
Postup přípravy
Já dělám v robotu,necháme vše umíchat /máslo lehce povolené/ v těsto......krom džemu ten patří do důlků.Pak necháme přes noc nebo alespoń hodinu v lednici odpočinout,tvarujeme…
Kuřecí medailonky v sýrovo česnekovém těstíčku
Potřebné ingredience
4 kuřecí prsa,2 velká nebo 3 malá vejce,sůl,pepř,asi 10/15 dkg goudy,oregáno nebo bazalka,3-4 stroužky česneku,trochu mléka,škrob na masitá jídla
Postup přípravy
Maso nakrájíme na medailonky,lehce naklepeme a osolíme.Do mísy nastrouháme sýr,přidáme vejde,koření,česnek,trochu mléka a dle hustoty škrob.Vznikne těstíčko,do kterého naložíme…
