Vánoční plněné ořechy... :-).,které miluju !!! Musí…
Potřebné ingredience
Těsto : 30 dkg hladké mouky,15 dkg cukru moučka,21 dkg másla,10 dkg mletých vlašských ořechů,kakao dle každého...( někdo dělá ořechy světlé,takže nedává vůbec...).. Já dělám 4 násobnou dávku,jelikož se lepí k sobě,tak by bylo ořechů málo...z této 4- násobné dávky je po slepení zhruba 80 ks...odhad... Náplň : 20 dkg cukru-dávám krystal,5 dkg másla,3 dkg mletých vlašských ořechů,5 dkg nastrouhaných piškotů,3 lžíce rumu,1 lžíce kakaa ( někdo nedává,nechává světlou náplň...). Lze také dát místo této náplně Nutella :-) a jen do ní přimíchat mleté vlašské ořechy :-)
Postup přípravy
Co napsat do postupu ?
Prostě smíchat suroviny do těsta-máslo změklé...těsto nechat do rána v lednici uležet,poté se s ním lépe pracuje :-)
Těsto vyndat z lednice asi…
Vosí hnízda...
Potřebné ingredience
Těsto: 22 dkg moučkového cukru,24 dkg rozemletých piškotů,13,5 dkg másla,3 lžíce kakaa,4 lžíce rumu,3 lžíce mléka,1 sáček vanilkového cukru. Náplň : 10 dkg másla,1 lžíce rumu,1 žloutek,8 dkg moučkového cukru ( já tedy tuto náplň nedělám,dávám vaječný likér....).
Postup přípravy
Všechny suroviny vypracujeme v těsto,formičku na vosí hnízda vysypeme moučkovým cukrem,vyplníme ji těstem a vyhloubíme jamku pro krém.Do jamky dáme krém-náplň,já dávám vaječný…
