Jahňacie s vínovou omáčkou
Potřebné ingredience
Jahňacie mäso (karé) Pác: olej,cesnak,sol,korenie,tymián,rozmarín Omáčka:1 cibula,25 g masla,50 ml balsamicový ocot,175 ml červeného vína,150 ml hovädzieho vývaru,1-2 čl brusnicového džemu
Postup přípravy
Mäso nakrájané na plátky si noc pred varením napácujeme.Polovicu z masla si rozpustíme na panvičke,opečieme mäsko a odložíme do tepla.Na panvicu pridáme zvyšok masla ,nakrájanú…
Čínska ostro-kyslá polievka po slovensky
Potřebné ingredience
kuracie mäso (môžu byt krídla, prsia alebo stehná ),mrkva,zeler,pór,kurací bujón,cesnak,zázvor,huby judášove ucho,tofu,čili papričky,sladká čili omáčka,sójová omáčka tmavá,ustricová omáčka ,sezamový olej,ryžový ocot 3 %,kukuričný škrob,vajíčko,rezance
Postup přípravy
Ja varím tejto polievky tak 3-4 litre,aby ste vedeli kolko čoho asi som použila.Ja som vývar pripravovala v tlakovom hrnci,dala som asi 3 kuracie krídla a nejaké kosti z…
Losos so zeleninovým kuskusom
Potřebné ingredience
filet lososa,sol,korenie štyroch farieb,citron,oliv.olej Kus kus,vriaci vývar ,hrubá paprika,červená cibula,pór,cesnak,paradajky,provensálske korenie ,citrón na ozdobu
Postup přípravy
Filet lososa očistíme,nasolíme ,okoreníme ,polejeme citr.štavou a oliv .olejom.Necháme pár hodín marinovať.Kus kus vysypeme do plytkej nádoby (nie misy),pripravíme si vriaci vývar…
Krémová polievka z pečenej tekvice
Potřebné ingredience
1 maslová tekvica,3 celé strúčiky cesnaku (v šupke),1 červená cibula,1 čl rasce,3 PL oleja,1,5 l kuracieho vývaru,1 čl čili pasty,1/2 kelímka šlahačkovej smotany KRUTÓNY: biely chlieb,oliv.olej,javor.sirup,ml.červ.paprika
Cheesecake s čokoládovou penou
Potřebné ingredience
VRSTVA č.1-SUŠIENKOVÝ ZÁKLAD: 1 šálka (250 ml) celozrnnej múky,1/2 š kakaa,1/4 čl sódy bikarbony,štipka soli,55 g mäkkého masla,1/4 š hnedeho cukru,1/3 š kryšt.cukru,1 čl vanil.extraktu,5 PL mlieka Zvlášť:3 PL rozpusteneho masla VRSTVA č.2-CHEESECAKE: 500 g mäkkého tvarohu,2/3 š kr.cukru,štipka soli,1/2 bal vanilk.cukru,2 vajcia,2/3 š sladkej smotany VRSTVA č.3-FRANCUZSKA ČOKOLÁDOVÁ PENA :170 g horkej čokolády,45 g masla,3 vajíčka (oddelené žĺtky),štipka soli do bielkov,1/4 š+ 2 PL kr.cukru,1/2 š sladkej smotany,1/2 čl vanilk.extraktu VRSTVA č.4 -ČOKOLÁDOVÁ POLEVA:1/2 š sladkej smotany,100g horkej čokolády,1 čl vanilk.extraktu
Hruškový "med"
Potřebné ingredience
asi 1 kg zrelých hrušiek,1 konzerva ananásu (asi 500 g),1 kg cukru (alebo podľa chuti hrušiek ),šťava z 1 citróna
Pečené paradajky s bylinkami naložené v oleji
Potřebné ingredience
asi 1 kg paradajok,1,5 čl soli,0,5 dcl oliv.oleja,čerstvé bylinky (šalvia,bazalka ,tymián),1 čl hnedeho cukru Nálev: olivový olej,plátky cesnaku
Oreo guľky
Potřebné ingredience
220 g sušienok oreo,110 g jemného krémového syra alebo tvarohu,čokoláda na polevu
Postup přípravy
Sušienky podrvíme na jemno a zmiešame s tvarohom. Rukami tvarujeme malé guľky a namáčame v roztopenej čokoláde.Tak jednoduché a táááák dobrééééé...
Čipsy z mikrovlnky
Potřebné ingredience
zemiaky,sol,olej
Postup přípravy
Zemiaky nakrajame na tenké pláty (používam struhadlo na uhorky ).Sklenený tanier z mikrovlnky riadne umyjeme,osušíme a dobre pomastíme olejom.Naukladáme platky zemiakov (len…
Cestoviny s pestom zo sušených paradajok
Potřebné ingredience
* cestoviny * struhaný syr tvrdý * Pesto: * paradajky sušené * olej olivový * cesnak * soľ * čerstvá bazalka * korenie
