Recepty - Dorty

čokoládový korpus,krém mascarpone se šlehačkou,jahodová marmeláda,jahody,maliny, želé.

Piškotové korpusy,vanilkový krém,marmeláda,cukrový rozvar,fondán,smartflex.

Spodní patro : piškotový korpus,jahodová marmeláda,krém šlehačkový s mascarpone a čokoládou,jahody.Prostřední patro : čokoládový korpus,meruňková marmeláda,pařížská šlehačka,broskve,hrozno.Vrchní patro :Piškotový korpus,jahodová marmeláda,borůvková šlehačka,borůvky,maliny.Potah je smartflex,obmazáno vanilkovým krémem,ovoce je přestříkáno želatinou ve spreji.

...

KORPUS :3 vejce,1 čokoládový pudink (prášek),1 lžíce kakaa,špetička pr do peč ,10 dkg cukr krupice.10 dkg polohrubá mouka.Dortový ráfek o průměru 24cm Na promazání korpusu jahodová marmeláda. NÁPLŇ 2 Mascarpone (po 250 gr),2 smetany na šlehání (33% po 250 ml),2 ztužovače šlehačky (Smetafix),Moučkový cukr asi tak 3 lžíce (podle chuti),2 vanilkové cukry,2 tyčinky Ledové kaštany. NA VRCH:Čerstvé jahody,1 dortové želé bezbarvé.

Karamel si snadno a rychle připravíte doma.Přidávám ho domáslovopudinkového krému-do laskonek,do medovníku.Do šlehačky - do větrníků i do fondánu na polití větrníků.Je to levnější náhrada zkaramelizovaného salka,nebo Caramela.Není ale tak sladký jako uvařené salko.Nebo do zmrzlinových pohárů či na palačinky. Budete potřebovat jen 25 DKG CUKR KRUPICE (KRYSTAL) + 1 SMETANA NA ŠLEHÁNÍ (250ml) 33% tuku

..

Piškotový korpus,jovo krém,jahodový džem,ovoce,dortové želé,trubičky.

..

Piškotový korpus,čokoládový krém,meruňková marmeláda,smartflex.