Kmínový chleba - pšenično žitný
Potřebné ingredience
300 ml vody, 1,5 lžíce octa, 2,5 lžíce oleje, 2 lžičky soli, 300g pšeničné chlebové mouky, 300g žitné chlebové mouky, kmín mletý i celý (asi tak lžíce od každého), fenykl, semínka (nemusí být, jak kdo má rád), doprostřed na mouku 1/4 kostky droždí + trošku cukru (malou lžičku)
Postup přípravy
naházíme do pekárny, pečeme na základní program (1000 g chleba,) kůrka jak kdo má rád (u nás vede hodně propečená)
DOBROU CHUŤ
Zapečená brokolice s pohankou a sýrem
Potřebné ingredience
pohanka asi 150 g, brokolice asi 400g, 2 -3 stroužky česneku, sůl , pepř, vegeta, oliv. olej, smetana asi 150ml, tvrdý sýr nebo plátky
Postup přípravy
Uvaříme pohanku podle návodu (hodíme do vařící osolené vody, vaříme asi 1 minutu a pak hrnec zabalíme do utěrky a necháme 20 minut dojít)., uvaříme brokolici. Do simaxové misky …
Jogurtový chleba
Potřebné ingredience
Velký bílý jogurt (Klasik) 400g, 1 lžíce oleje, 1 malá lžička cukru, 2 lžičky soli, 200g pšeničné chlebové mouky, 200g žitné chlebové mouky, 200g celozrné pšeničné mouky, koření dle chuti (kmín, fenykl....), 1/4 kostky droždí. Podle hustoty jogurtu je občas potřeba přidat lžíci mouky nebo vody, aby bylo těsto tuhá jednolitá koule.
Můžou se samozřejmě přidat i semínka, jak kdo má rád, ale já jsem dnes nedávala
Chleba má výbornou chuť!!!!!
Postup přípravy
Pekárna nastavena na program 1 základní (1000g) cca 3h 18 min, kůrku máme rádi propečenou. Mám Moulinex OW200030
Vynikající rozinkové hvězdičky
Potřebné ingredience
100 g rozinek, 2 lžíce hladké mouky, 140 g moučkového cukru, 140 g mletých vlašských ořechů nebo mletých neloupaných mandlí (výborné je to i z lískových oříšků), 2 žloutky, 2 lžičky skořice, nastrouhaná kůra z citronu, 2 tlučené hřebíčky
Postup přípravy
Rozinky pomeleme, smícháme je s moukou, cukrem, ořechy, kořením a citronovou kůrou. Směs spojíme žloutky a pokud je třeba přidáme ještě lžíci vody nebo vína. Vál posypeme moukou a…
