To pravé ořechové - pozor, pečené i s polevou !
Potřebné ingredience
200 g ořechů, 200 g práškového cukru, 1 bílek Poleva: 100 g práškového cukru, půl bílku
Postup přípravy
Ořechy nameleme na velmi jemno (je to důležité, jinak se těsto drobí a není to ono), smícháme s cukrem a bílkem a uděláme těsto. Záleží na velikosti bílku, je možno přidat trochu…
Podvodnice
Potřebné ingredience
400 g hl. mouky, 300 g tuku na pečení (nejlépe máslo, ale lze i Hera), 40 g droždí, 4 lžíce mléka, moučkový cukr na obalení
Postup přípravy
Suroviny necháme několik hodin při pokojové teplotě. Droždí rozmícháme v mléce, vlijeme do mouky a přidáme tuk. Zpracujeme těsto. Těsto ponoříme do hrnce se studenou vodou (tak,…
Jak se povedly Perníčky zaručeně měkké
Potřebné ingredience
od paní Dagmar E. (eichlerka) ID 21693
Chodí mi ohlasy, že ten původní recept tu už není, tak ho přidávám, je z loňského MMB a někam se tu ztratil...
přísady: 40 dkg hl. mouky, 14 dkg cukru moučka, 5 dkg másla, 2 lžíce medu, 1 lžička jedlé sody, 1 kypřící prášek do perníku, 2 vejce
Postup přípravy
Vše zpracujeme v těsto a necháme hodinku odležet (já nechávám v ledničce i několik dní, podle toho, jak mám čas vykrajovat). Před upečením potřít bílkem. Péct spíše mírněji cca…
