Králičí předek na kyselo (jednoduché)
Potřebné ingredience
Ingredience: 1 králičí předek pokud máme srdíčko a játra, můžeme přidat malá cibule 5 kuliček pepře 5 kuliček nového koření 2 hřebíčky 2 bobkové listy sůl hladká mouka máslo nebo kyselá smetana ocet
Postup přípravy
Příprava:
Předek (případně vnitřnosti) s kořením, cibulí vcelku a solí dáme uvařit doměkka, nejlépe v papiňáku. Vyjmeme, po vychladnutí maso obereme a nakrájíme nadrobno.…
ZELNAČKA
Potřebné ingredience
Potřebujeme: kysané zelí sáček nebo sklenice, hrst sušených hub, 30 dkg kabanosu nebo klobásy, krájíme na kolečka, 10 dkg slaniny, 1 lžička sladké papriky, 1 l mléka, 2 lžíce hladké mouky na zahuštění, sůl, pepř
Postup přípravy
Propláchneme kysané zelí a dáme vařit spolu se sušenými houbami a nakrájeným kabanosem.Dáme vyškvařit na kostičky nakrájenou slaninu a přidáme sladkou papriku,jen krátce osmahneme…
BRAMBORAČKA ( jen pro inspiraci )
Potřebné ingredience
Suroviny: 2 ks Brambor, 1/2 Celeru, 3 stroužky Česneku, 1/2 Mrkve, 1/2 Petržele, 1,5 l Vody, 2-3 lžíce Hrubé mouky, 1 cm Másla, hrst sušených hub, Majoránka, 1/2 lžičky Soli
Postup přípravy
Houby namočíme na 10 min. Z másla a mouky vyrobíme jíšku a zalijeme vodou. Uvedeme do varu, přidáme houby a vaříme 10 min. Pak do toho vrazíme na kostičky nakrájené brambory a…
ZELENINOVÁ KUŘECÍ POLÉVKA
Potřebné ingredience
POTŘEBNÉ PŘÍSADY 2 mrkve, 3 brambory, 1 petržel, hl.mouka, máslo, hrášek, petrželová nať, sůl, podravka,kuřecí křídlaů, nudle
Postup přípravy
Oškrabeme mrkev, brambory a petržel a nakrájíme na kostičky.
V hrnci rozpustíme máslo, na máslo vsypeme mrkev a petržel a smažíme tak 4-5 minut, až mrkvička lehce zkaramelizuje…
ZELENINOVÁ POLÉVKA S RYBOU
Potřebné ingredience
mrkev,petržel,celer,masox,3 středně velké brambory, 10 g těstovin, 10 g ryby, 1 stoušek česneku..
Postup přípravy
Do hrnce dáme vařit zeleninu ,masox. a brambory vše nakrájené ,a rybu....na cca 15 až 25 min...uvaříme si zvlášt těstoviny propláchneme ve studené vodě a pridáme do uvařené…
RYCHLÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
3 lžíce dětské krupičky, 1 vejce , 2l vývaru - nebo vody a přidáme bujonovou kostku, polévková zelenina, trochu másla....
Postup přípravy
Rozpustíme máslo a pridáme dětskou krupičku, a opražíme do světla nažloutlé barvy .Do opražené krupičky vklepeme 1 vajíčko a za stálého míchání necháme srazit do hodně hustých…
