Putimské masové nudličky
Potřebné ingredience
750 g vepřové kýty, 4 lžíce oleje, 60g moučného másla, 20g rajského protlaku, 20g hořčice,
hrnek vývaru (zaleju masox vroucí vodou), 150 g cibule, 100 g žampionů, 100 g okurek (steril.), 200 g kapií (také dávám steril.), worcester,sůl,pepř.
Přísady nevážím,dávám od oka,hořčici,okurky i kápie.Místo rajského protlaku dávám kečup.Cibuli dávám 1 větší,žampiony - 1 plechovku a moučné máslo tak od oka,stačí kousíček másla s troškou mouky.
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme. Maso nakrájíme na nudličky,osolíme,opepříme a opečeme na cibuli. Přidáme moučné máslo (tj.máslo umícháme s hl.moukou),orestujeme,zakapeme…
Propadlá buchta
Potřebné ingredience
2 sklenky polohrubé mouky,
1 sklenka cukru,
1/2 sklenky oleje,
3/4 sklenky vlažné vody,
1 prášek do pečiva,
3 vejce,
3 lžíce kakaa
Náplň:
2 tvarohy,
1 vanilkový puding,
2 žloutky,
cukr,mléko
Postup přípravy
Vše na těsto smícháme,nalijeme na vymazaný a vysypaný plech.Vše na náplň také smícháme a uděláme na těsto mřížky a dáme péct.Náplň dávám do mikrotenového sáčku nebo do zdobícího…
Asijské těstoviny
Potřebné ingredience
400-500g těstovin (dávám tříbarevné), 1 kostka masoxu, 6-8 žampionů(dávám v plechovce), 1-2 lžíce sojové omáčky, 2x kuřecí prsa, 1paprika(červená), 1 menší cibule, 2 menší pórky, 3-4 stroužky česneku, trochu kari a chilli koření, sůl, strouhaný sýr
Postup přípravy
TĚSTOVINY - uvaříme s masoxem a solí
KUŘECÍ PRSA - na kousky,osolit,okořenit (chilli),osmahnout do zlatova,ke konci přidat pórek na kolečka,paprika a cibule na kostičky…
