NÁLEV NA OKURKY - NESTERILOVANÉ!!!!
Potřebné ingredience
16 dkg DEKA, 1/2 l octu, 3,2 l vody,40 dkg cukru, 50 tablet cukerinu - vše dáme uvařit, jen tak dlouho až se rozpustí cukr.
Postup přípravy
Do velké sklenice nebo keramické nádoby postupně skládáme okurky a mezi ně prokládáme:
- kopr
- bobkový list
- mrkev / nakrájená na kolečka/
- cibuli / nakrájená na…
JABLEČNÝ KOLÁČ DLE JAMIEHO OLIVERA
Potřebné ingredience
Těsto: 500g hl. mouky, 100g moučkového cukru, 250g másla, 2 celá vejce, kůra z půlky citronu a trochu mléka asi 3 lžíce. Ovoce: 2 větší jablka, hrst mražených ostružin /já dala rybíz/, kandovaný zázvor
Postup přípravy
Mouku a cukr prosít, přidat změklé nastrouhané máslo, vejce, citron. kůru a mléko. Zpracujeme těsto, které necháme asi půl hodiny odpočinout.
Jablka zbavíme jadřinců,…
SEMIFREDO OD ITALA
Potřebné ingredience
3 vejce,150g krupicového cukru, 1/2l smetany ke šlehání, 1 balíček lentilek, čok. musli, mandle, oříšky, kousky želé, čokoládové kousky - prostě kdo má co rád....
Postup přípravy
Cukr ušlehejte se 3 žloutky - můžete přilít štamprli koňaku...
Ušlehejte půl litru smetany ke šlehání, ale ne úplně dotuha...
Ušlehejte bílky se špetkou soli...
Smetanu…
DORT K 15 NAROZENINÁM
Potřebné ingredience
Postup přípravy
Společné dílko s mojí sestrou Ilonou. Dělaly jsme poprvé marcipán, tak snad se nám aspoň trochu povedl. Dort byl pro neteř Sáru k narozeninám s její oblíbenou skupinou Jonas…
SUPER RYCHLÝ DORT
Potřebné ingredience
NA KORPUS: 5 lžic polohrubé mouky, 5 lžic krupic. cukru, 5 lžic oleje, 1 lžička prášku do pečiva, 2 celá vejce. NÁPLŇ: 1 tvaroh (250g), 125ml 30% smetany ke šlehání, cukr dle chuti 1 zakysaná smetana, 250ml 30% smetany ke šlehání, 1 ztužovač, 4 lžíce granka, cukr dle chuti 2 banány nebo může být i jiné ovoce
Postup přípravy
Veškeré přísady na korpus smíchejte dohromady a vlijte do vymazané a hrubou moukou vysypané formy na dort o průměru 22cm, pečte při 180C asi 10 min. Korpus má po upečení výšku asi…
Kořeněné kuřecí kousky aneb "Pidižvíci"
Potřebné ingredience
4 kuřecí řízky, 2 vejce, 1dl piva, 2 lžíce solamylu, 2-3 lžíce hl. nebo pol. mouky, 2 lžíce hořčice, 1 lžíci sojové omáčky, trochu soli, 1 lžičku kurkumy /může být kari / , sekané zelené bylinky - petržel, pažitka, bazalka, koriandr aj.
Postup přípravy
Ušlehejte dvě vejce s pivem, solamylem, moukou a solí. Pak zašlehejte kurkumu /já přidávám i cayenský pepř/, hořčici, sojovou omáčku a bylinky / já dávám co mám zrovna na zahradě/…
Nepečený čokoládový dort
Potřebné ingredience
250g kvalitní čokolády na vaření, 2 lžíce medu, 600ml smetany ke šlehání, ztužovač, 1 lžičku skořice, 2 lžičky instantní kávy, 3 banány, 1 balíček BeBe sušenek.
Postup přípravy
Ve vodní lázni rozpusťte na kousky nalámanou čokoládu, 100ml smetany a med, občas důkladně promíchejte. Nechte vychladit na pokojovou teplotu.
500ml smetany, skořici, instantní…
Zmrzlinový koktejl
Potřebné ingredience
400ml bílého smetanového jogurtu, 300g jahod, šťávu z půlky citronu a cukr podle chuti. Vanilkový polárkový dort nebo jinou zmrzlinu /nejlépe jahodovou/.
Postup přípravy
Jogurt, jahody, šťávu z citronu a cukr rozmixujte. Nalijte do skleněných pohárů asi do dvou třetin a doplňte na kostky nakrájeným vanilkovým polárkovým dortem nebo zmrzlinou dle…
Pomazánka z avokáda
Potřebné ingredience
2 zralá avokáda, 2 jarní cibulky, 150g sýru Niva, 4 lžíce husté zakysané smetany, 3ks nakládaných okurek, trochu chilli /dle chuti/.
Postup přípravy
Avokádo vydlabeme a spolu se zakysanou smetanou a sýrem rozmačkáme vidličkou a promícháme.
Přidáme nakrájenou cibulku, nastrouhané okurky a chilli a znovu promícháme.
Péřová buchta
Potřebné ingredience
4 vejce, 200g moučkového cukru, 200g hladké mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, 100 ml oleje, 2 vanilkové pudinky, 750 ml mléka, 2 zakysané smetany, skořicový cukr.
Postup přípravy
Utřete 200g cukru a 4 vejce, přidejte 200g mouky smíchané s práškem do pečiva a 100 ml oleje. Těsto vlijte na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Uvařte 2 pudinky v 750 ml…
