Tortily nebo sendviče s grilovaným kuřetem, dresinkem…
Potřebné ingredience
4 tortily o průměru asi 30 cm nebo 8 plátků toastového chleba, grilovaná kuřecí prsa z jednoho kuřete, 4 listy ledového nebo hlávkového salátu, 4 menší rajčata. Na dresink: 150 g zakysané smetany + 100 ml majonézy + čerstvě mletý bílý pepř + nasekaná čerstvá zelená nať (pažitka, cibulka, česnek, hladkolistá petrželka)
Postup přípravy
Z ingrediencí umícháme dresink (použijte zelenou nať, co máte rádi). Tortily v mikrovlnce nebo na rozpálené pánvi rozehřejeme do měkka (postupně po jedné) - cca 30 sekund (příp.…
Kuřecí maso s petrželkou v listovém těstě (podle Burdy)
Potřebné ingredience
2 kuřecí prsa (po 150 g), sůl, pepř, 1 lžíce oleje Náplň: 2 mladé cibulky, 100 g žampiónů, 2 svazky petrželové natě, ½ lžičky tymiánu, 1 žloutek, 25 g strouhaného sýra, 25 g rozpuštěného másla, listové těsto 250 g
Postup přípravy
Maso osolíme, opepříme a cca 1 minutu pečeme na rozpáleném oleji po obou stranách. Vyjmeme jej z pánve a necháme vychladnout. Cibulky nakrájíme na kostičky, žampióny na plátky,…
Kuřecí maso á la Dick Francis (s ananasem a kukuřicí)
Potřebné ingredience
vykostěná kuřecí nebo krůtí stehna, plechovka nakládaného ananasu, plechovka kukuřice, grilovací koření, (sůl), olivový olej, anglická slanina na plátky
Postup přípravy
Maso dáme do zapékací misky, zasypeme kostičkami ananasu a kukuřicí, posypeme grilovacím kořením (a případně solí) a polijeme olivovým olejem. Promíchame, rozložíme po dně a…
