Vánoční cukroví - Ořechové tyřčinky, sakrajdův…
Potřebné ingredience
Vanilkové rohlíčky, skořicovo-mandlové tyčinky, med. tlapky, pařížské tyčinky, linecké , třené linecké, sarkajdův perník z MMB, košíčky Izidor z MMB, karamelové rohlíčky z MMB, oplaky, zmrzlinky, mocca. linecké slzyčky,kraple,nugátové kolečka,
Postup přípravy
Holky slíbené recepty: Ty čísla neopovídají pořadí receptů..to jenom pro případné dotazy.....
Nugátové kolečka
250g hladké mouky
75 g mletého cukru
1 vanilka
1…
Ořechové tyčinky
Potřebné ingredience
28 dkg mletého cukru, 28 dkg ml. ořechů, 2 bílky, citrónová kůra.. Poleva: 1 bílek + citrónová šťáva a mletý cukr. Utřeme do hladka.
Postup přípravy
Já osobně dělám tyčinky tak ze 2/3 dávky. Zpracujeme těsto a dáme odležet do lednice tak na 2- 3 hod.
Nachystám si polevu.
Těsto válím přes igelit a když je potřeba…
Vaječný krém
Potřebné ingredience
32 dkg másla 4 lžíce pol. mlet. cukru 3 vejce 2 lžíce mlet. cukru 1 vanilka
Postup přípravy
Nad párou šleháme: 3 vejce, 2 lžíce mlet. cukru, 1 vanilka - šleháme do zkoustnutí.
Po vychladnutí zašleháme do utřeného másla s cukre, přidáme rum, ale stejné teploty. Tzn…
