Bezlepkové muffinky
Potřebné ingredience
4 vejce, 200g cukru moučka, 160 g másla /dělala jsem i ze Zlaté Hané / ,360g Jizerky ,2 rovné čajové lžičky kypř.prášku , 2 vanilkové cukry ,citronová kůra ,vrchovatá pol.lžíce bílého jogurtu,podle chuti kousky čokolády,rozinky,ovoce....
Postup přípravy
Žloutky,mouč.cukr a máslo vyšleháme ,potom přidáváme mouku smíchanou s kypř.práškem,vanilkový cukr,bílý jogurt a citronovou kůru. Nakonec zašleháme sníh z bílků,na nejnižší stupeň…
Bezlepková piškotová bublanina /s ovocem/
Potřebné ingredience
400g Jizerky /nebo 350g Jizerky a 50g zelené Finax/ ,300g cukru krystal,4 vejce, 130ml mléka, 130ml oleje, 1 vanikový cukr, 1/2 kypřícího prášku do pečiva ,okapané ovoce
Postup přípravy
Vyšleháme bílky do pěny,do které zašleháme oba cukry.Přidáme žloutky,mléko a olej.Nakonec mouku smíchanou s kypř.práškem.Nalejeme na plech /já ho jen vytřela olejem/ a poklademe…
Bezlepkové muffiny s ovocem
Potřebné ingredience
150 g krystal.cukru,3 celá vejce,180 g bezlepkové mouky ( já jsem použila Jizerku ),125 g másla,1/2 lžičky prášku do pečiva Dr.Oetker,na špičku nože guarové gumy,kompotované ovoce /já dávala 1 menší skleničku třešní/
Postup přípravy
1. vyšleháme bílky s cukrem2. přidáme žloutky a šleháme3. přidáme rozpuštěné máslo a šleháme 4. přidáme mouku, prášek do pečiva a guarovou gumu5.přidáme kompotované ovoce .Těsto…
