Bezlepkové muffinky

Name: Bezlepkové muffinky
Ingredients: 4 vejce, 200g cukru moučka, 160 g másla /dělala jsem i ze Zlaté Hané / ,360g Jizerky ,2 rovné čajové lžičky kypř.prášku , 2 vanilkové cukry ,citronová kůra ,vrchovatá pol.lžíce bílého jogurtu,podle chuti kousky čokolády,rozinky,ovoce....

29. 7. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

4 vejce, 200g cukru moučka, 160 g másla /dělala jsem i ze Zlaté Hané / ,360g Jizerky ,2 rovné čajové lžičky kypř.prášku , 2 vanilkové cukry ,citronová kůra ,vrchovatá pol.lžíce bílého jogurtu,podle chuti kousky čokolády,rozinky,ovoce....

Postup přípravy

Žloutky,mouč.cukr a máslo vyšleháme ,potom přidáváme mouku smíchanou s kypř.práškem,vanilkový cukr,bílý jogurt a citronovou kůru. Nakonec zašleháme sníh z bílků,na nejnižší stupeň rychlosti .Plníme do formiček na muffinky, tak 3/4 formičky. Pečeme ve vyhřáté troubě prvních 10 min při 200 C ,pak stáhnu na 175 C ,zkouším špejlí,zda jsou hotové. Ze začátku zbytečně neotvíráme troubu a vyklápíme až vychladlé !!! Z této dávky je cca 16 muffinků .Recept jsem si kdysy někde opsala,bohužel nepoznamenala kde....