DOMÁCÍ ŠTRŮDL
Potřebné ingredience
Těsto : 125ml vlažného mléka,125ml vlažné vody,2 plnější lžíce cukru krystal,1 vanilkový cukr,1 lžička soli,3 lžíce změklé Hery,410g hl.mouky,1 lžička suš.droždí. Do štrůdlu : trochu strouhanky,nasekaná jablíčka,cukr krystal,vanilkový cukr ,skořice,.....oříšky,rozinky,.... Na potření : 1 vejce
Postup přípravy
Těsto zaděláme v domácí pekárně nebo ručně.Rozdělíme na dvě půlky,rozválíme na pomoučeném vále na obdélník,zlehoučka posypeme strouhankou,poklademe nasekanými jablíčky,pocukrujeme…
HRABĚNČIN ZÁVOJ - s postupem
Potřebné ingredience
TĚSTO 450g pol.mouky , 250g Hery ,4 žloutky ,1/2 kypř.přášku ,2 lžíce mléka,1 vanilkový cukr ,100g cukru moučka SNÍH 4 bílky ,150g moučkového cukru ,DÁLE jablka 8-10ks,marmeláda /já dávám jahodovou
Postup přípravy
Tento recept mám po své babičce,která byla velká pekařka.Postup u fotografií.
Koláče - vláčné i druhý den
Potřebné ingredience
Těsto : 200ml mléka ,140ml oleje /měřím v plastové odměrce - vložím fotku/ ,10 lžiček cukru,1 vejce,500g pol.mouky ,trochu soli ,1/2 kostky čerstvého droždí - já osobně mám raději čerstvé /nebo 2 lžičky sušeného/ ,citronová kůra Náplň : 1 kostka tvarohu,1 vanilkový cukr,cukr krystal dle chuti,1 žloutek Povidla nahoru + posýpátko : kousek másla,cukr krystal,mouka /polohrubá,hrubá/,někdy přidám i vanilkový Vejce na potření okrajů,trošku Hery po vytažení.
Postup přípravy
Těsto si nechávám vypracovat v domácí pekárně,můžete ale i ručně,kdo nemá.Po vykynutí naplníme ochuceným tvarohem,vrch koláče potřeme povidly,kraje rozšlehaným vejcem,posypeme…
Bezlepková piškotová bublanina /s ovocem/
Potřebné ingredience
400g Jizerky /nebo 350g Jizerky a 50g zelené Finax/ ,300g cukru krystal,4 vejce, 130ml mléka, 130ml oleje, 1 vanikový cukr, 1/2 kypřícího prášku do pečiva ,okapané ovoce
Postup přípravy
Vyšleháme bílky do pěny,do které zašleháme oba cukry.Přidáme žloutky,mléko a olej.Nakonec mouku smíchanou s kypř.práškem.Nalejeme na plech /já ho jen vytřela olejem/ a poklademe…
Bezlepkové muffiny s ovocem
Potřebné ingredience
150 g krystal.cukru,3 celá vejce,180 g bezlepkové mouky ( já jsem použila Jizerku ),125 g másla,1/2 lžičky prášku do pečiva Dr.Oetker,na špičku nože guarové gumy,kompotované ovoce /já dávala 1 menší skleničku třešní/
Postup přípravy
1. vyšleháme bílky s cukrem2. přidáme žloutky a šleháme3. přidáme rozpuštěné máslo a šleháme 4. přidáme mouku, prášek do pečiva a guarovou gumu5.přidáme kompotované ovoce .Těsto…
Dort s marcipánem pro mého Milánka
Postup přípravy
Pekla jsem dětem do 5ti hod do rána /překvápko je překvápko/ ,jsou to moje druhé potahované dorty,tak přivřete očko :-)) ...........Verča
Dort s marcipánem pro moji Terezku
Postup přípravy
Pekla jsem dětem do 5ti hod do rána /překvápko je překvápko/ ,jsou to moje druhé potahované dorty,tak přivřete očko :-)) ...........Verča
Řezy pro manžela
Potřebné ingredience
5 žloutků utřeme s 20dkg moučk.cukru,přidáme 8 lžic horké vody.Smícháme si v jiné misce 15 dkg hl.mouky,1 pudinkový prášek /kteroukoliv příchuť/ a 1 kypř.prášek do pečiva.Postupně přišleháme do základu.Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
Postup přípravy
Maminky,píše Vás tolik o recept,já si mnohdy nevšimnu a píšu pozdě.Rozhodla jsem se recept uveřejnit,snad se nebude nikdo zlobit,že jsem si recept přivlastnila,mám ho od kamarádky…
Můj první dort s marcipánem
Potřebné ingredience
Můj první potahovaný dort pro Milánka .Dopadlo to jak dopadlo.Zvládla jsem to jen díky Zdeniččiným radám.Letos mě to čeká znovu.
Můj první dort s marcipánem
Potřebné ingredience
Můj první potahovaný dort pro Terezku,která se nám narodila den před Milánkovým 1. rokem :-)) Takže každý rok peču dva dorty najednou :-)) .
