Margotková buchta
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, hrnek cukru, půl hrnku oleje, hrnek mlíka, 1 van. cukr, 1 prdopeč, nastrouhaná Margotka, 2 vajíčka.
Postup přípravy
Vše vyšlehat a péct na 180 stupňů, lze polít i čokoládou, já jen pocukrovala.
Hovězí plátky s rýží
Potřebné ingredience
Hovězí maso, sůl, pepř, hladká mouka, sádlo, cibule
Postup přípravy
Maso naklepat, osolit, opepřit, obalit v hladké mouce a opíct zprudka na sádle. Vyjmout maso, dát pokrájenou cibuli, až je cibule světle hnědá, dát maso, zalít horkou vodou. Aby…
Směs pod maso, na čínu, na špagety...
Potřebné ingredience
1 kg cukety, 1 kg paprik, 0,5 kg rajčat, 0,5 kg cibule, 2 dcl oleje, 2 pol. lžíce cukru, 1 pol. lžíce soli, 5 pol. lžic sójové omáčky, 5 pol. lžic worčestru, 1 čajová lžička pepře, 1 čajová lžička sladké papriky, 1 palička česneku, 1 konzerva kukuřice.
Postup přípravy
Vše nakrájet na malé kostičky, přidat zbytek a vařit cca 30 minut, dát do sklenic a zavařit 20 minut na 80stupňů.
Kečup
Potřebné ingredience
2kg rajčat, 30 dkg cibule, 30 dkg jablek, 1 pol. lžíce soli, 5-6 kuliček nového koření, 1 dcl octa, 1 čajová lžička sladké papriky,15-20dkg cukru na závěr a na dochucení česnek, pepř, chili, skořice.
Postup přípravy
Vše nakrájet, přidat koření a vařit cca půl hodiny do změknutí jablek. Rozmixovat ponorným mixérem, přepasírovat, dělala jsem na sítku s většíma dírkama, tak jsou tam i zrníčka z…
Vepřové plátky se šunkou, chřestem a sýrem
Potřebné ingredience
Vepřové plátky/já měla pěkné plecko/, uvařené hlavičky chřestu, šunka, sýr, na marinádu /sůl, pepř, marináda na gril, ale můžete naložit podle sebe/
Postup přípravy
Maso naklepeme, osolíme, naložíme a necháme ideálně přes noc v lednici. Opečeme, naskládáme do pekáčku, dala jsem trošku cikánské omáčky, šunku, chřest, sýr a zapíct do trouby.…
Chřestovozeleninová polévka
Potřebné ingredience
Chřest, brambory, mrkev, opečený rohlík
Svíčková ze srnčího
Potřebné ingredience
Olej,cibule, mrkev, petržel, bobkový list, nové koření, pepř celý, sůl, srnčí maso, já měla hřbet, půl kelímku smetany.
Postup přípravy
Cibuli zpěníme na oleji dozlatova, pak dáme maso, opečeme ze všech stran, osolíme, zasypeme zeleninou, přidáme koření, zalijeme vodou a vaříme do změknutí masa. Maso dáme na talíř…
Karbenátky se sýrem v trojobalu
Potřebné ingredience
Mleté maso, vajíčko, sůl, pepř, majoránka, česnek, pórek, tvrdý sýr. Na trojobal mouka, vajíčko, strouhanka.
Postup přípravy
Maso okořeníme, dáme najemno nakrájený pórek, nastrouhaný sýr, obalíme a smažíme.
Pečená zelenina
Potřebné ingredience
Cuketa, červená řepa, paprika, batáty...koření, sůl, trochu oleje.
Postup přípravy
Vše nakrájet, okořenit, trochu oleje, promíchat a dát upíct. Na fotu nic moc, ale je to fakt dobrý.
Zapečené rybí filé
Potřebné ingredience
Kostky filé, sůl, pepř, bylinky na ryby, na směs vajíčko, tvrdý sýr, já dala eidam a uzený, pažitka
Postup přípravy
Filé jen posolíme, očesnekujeme a dáme bylinky, pečeme chvíli v troubě, pak dáme směs z vajíčka a sýru a necháme zapékat. Jako příloha brambory a zelenina.
