Čočkový salát
Potřebné ingredience
Hrnek čočky,3-4 kyselé okurky,2 natvrdo uvařená vejce,cibule,4-5 lžic plnotučné hořčice,sůl,pepř.
Postup přípravy
Čočku si den předem namočíme a pak uvaříme do měkka.Já ji po uvaření malinko rozmixuju ponorným mixérem,ale není třeba-můžete si jí nechat vcelku.Střídám to:-)Přidáme na jemno…
Celerový salát
Potřebné ingredience
1 střední celer,2-3 natvrdo uvařená vejce,2-3 syrové mrkve,30 dkg jakéhokoliv sýru na strouhání(eidam,ementál...)červená cibule,vegeta,sklenička majonézy-já dávám jogurtovou Yofresh od Hellmansu
Postup přípravy
Celer a vajíčka nastrouháme na jemno,mrkev a sýr na hrubo,přidáme nakrájenou cibulku,okořeníme vegetou a na konec vmícháme majolku.Podáváme s pečivem,u nás doma si k tomu děláme…
Pařížské kostky
Potřebné ingredience
PIŠKOT:2 sklenky polohrubé mouky, 1 sklenka cukru, 1/2 sklenky oleje, 1 sklenka vlažného mléka, 2-3 lžíce kakaa, 1 prášek do pečiva, 3 celá vejce KRÉM:2 smetany na šlehání 2 ledové kaštany POSYP: 100g Margotky
Postup přípravy
Den před pečením těchto řezů si svaříme obě šlehačky a ledové kaštany(musí se vařit).Necháme vychladnout a dáme na noc do lednice.Druhý den upečeme piškot:všechny suroviny na…
Vánočka-rodinný recept
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky,špetka soli,12dkg cukru,12dkg másla,2 žloutky,3 dkg droždí,250 ml mléka,1 vanilkový cukr,rozinky,plátky mandlí,nastrouhaná citronová kůra,vejce na potření.Z této dávky jsou 2 vánočky.
Postup přípravy
Já těsto zadělávám v domácí pekárně,ale jde zadělat i ručně.Do pekárny dáme ingredience nejdříve tekuté,pak droždí a dále všechny sypké.Podle potřeby dosypáváme mouku,těsto by…
Vánoční tvarohová štola
Potřebné ingredience
400g polohrubé mouky,1 prášek do pečiva,180g moučkového cukru,1 vanilkový cukr,250 g měkkého tvarohu,200g másla,2 vejce,šťáva a nastrouhaná kůra z 1/2 citronu,50g rozinek(já dávám od oka),150g kandovaného ovoce,40g mandlí-dávám lupínky
Postup přípravy
Všechny ingredience smícháme a vypracujeme těsto.Těsto je lepkavé,nebojte se toho,vál víc podsypeme moukou.Těsto rozválíme zhruba tak na 2cm a přehneme do 1/3.Přeneseme na plech s…
Kuře v nádivce
Potřebné ingredience
1 kuře,5 housek nebo rohlíků,4 vejce,1 šlehačka,1 kysaná smetana,čerstvá nebo sušená petrželka,kmín,sůl,pepř,máslo.
Postup přípravy
Kuře naporcujeme a dáme do pekáčku-osolíme,opepříme,okmínujeme a poklademe plátky másla.Dáme do trouby péct.Mezitím si připravíme nádivku:Housky nakrájíme na kostičky,které dáme…
Francouzské brambory s mletým masem
Potřebné ingredience
Uvařené brambory ve slupce,mleté maso,šlehačka,mražená zelenina,vajíčka uvařená natvrdo,cibule,grilovací koření,pepř,sůl.
Postup přípravy
Oloupané a uvařené brambory nakrájíme na kostičky.Na pánvi si necháme zesklovatět cibuli nakrájenou na kolečka,poté přidáme mleté maso-kupuji mix vepřového a hovězího.Můžete dát…
Čoko-kokosová bábovka
Potřebné ingredience
2vejce,hrnek cukru,2hrnky polohrubé mouky,prášek do pečiva,půl hrnku kokosu,1čokoláda na vaření-100g,1 vanilkový cukr,půl hrnku oleje,hrnek mléka,3lžíce rumu,já přidávám ještě namleté oříšky
Postup přípravy
V míse vyšleháme vejce s cukrem,postupně přidáme všechny ingredience a nakonec vmícháme nastrouhanou čokoládu.Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme při 170C…
