Linecké s pudinkem.
Potřebné ingredience
500g hl.mouky,200g tuku(másla),200g ml.cukru,5 vanilkových pudinků,1 prášek do pečiva,1 vanil.cukr,asi 200ml mléka,nastrouhaná cirt.kůra.
Postup přípravy
Vše zamíchat,vypracovat těsto,nechat přes noc odležet.vyválet těsto,vykrájet tvary a upéct.Po vychladnutí slepit marmeládou a dozdobit podle fantazie.
S těstem se dobře pracuje…
Voňavé badyánky(zázvorky)
Potřebné ingredience
200g polohr.mouky,1/2 lžičky prášku do pečiva,150g ml.cukru,50g másla,1 celé vejce,2 žloutky,1 lžička ml.badyánu (zázvor nedávám nám nechutná).
Postup přípravy
Vypracujeme těsto,necháme přes noc uležet.Vyválíme tenký plát a vykrajujeme tvary (já dělám jen prasátka a mám jich asi 95ks).Upečeme a hotovo.Neobaluji v cukru.
Já je peču i…
Čokoládové věnečky-asi 60ks.
Potřebné ingredience
150g hl.mouky,100g tuku (Hera nebo Stella),50g ml.cukru,50g nastr.čokolády,2 žloutky.
Postup přípravy
Vypracujeme těsto,necháme přes noc odpočinout.Vyválíme a vykrajujeme věnečky(možno i jiný tvar).Ozdobíme mandlemi a upečeme.Můžeme skládat na plechu na husto-neroztěkají se.
Ořechové kytičky-asi 40ks.
Potřebné ingredience
250g tuku( já dávám Heru nebo Stellu),160g ml.ořechů,160g ml.cukru,360g hl.mouky,asi 40ks ořechů1/2 na ozdobu(raději víc,záleží jak budete dělat velké kuličky)
Postup přípravy
Uděláme těsto,necháme přes noc odpočinout.Rozděláme na dílky,vyválíme válečky.Odkrajujeme kousky ,tvoříme kuličky asi 1,5cm velké-(můžou být i míň).3 kuličky dáme k sobě do tvaru…
Rumové tolárky-výborné asi 80ks.
Potřebné ingredience
140g polohr.mouky,70g ml.cukru,100g másla,100g ml.ořechů,1 žloutek,2 lžíce rumu,trochu ml.skořice,citr.kůra z 1/2 citronu.
Postup přípravy
Vypracujeme těsto,necháme přes noc odpočinout,.Uděláme kuličky,zmáčkneme na plechu vidličkou a upečeme.Po upečení postříkáme čokoládou.
Foukané tlapky-Pracny-asi 120ks.
Potřebné ingredience
200g másla(já peču z Hery nebo Stelly),300g ml.cukru,300g ml.ořechů,2 lžíce kakaa,1/2 prášku do pečiva.
Postup přípravy
Zpracujeme,necháme chvíli v lednici odpočinout a plníme do formiček-do 2/3(nakynou).Formičky nemusíme vymazávat,krásně jdou vyklápět.Pečeme v mírně vyhřáté troubě.
KLUBÍČKA-asi 65ks
Potřebné ingredience
100g ml.cukru,200g hl.mouky,200g másla(já peču z Hery nebo Stelly),1 vejce,2 vanil.cukry,2 kakaové nebo čokoládové pudinky,1 lžíce skořice (dle chuti)
Postup přípravy
Uhněteme těsto,přes noc necháme odležet.Vytlačujeme lisem na česnek klubíčka,ozdobíme bar.kuličkami nebo bar.rýží.Pečeme při nízké teplotě asi 8 min.(já peču při 180°c podle…
