VEPŘOVÉ NA HOUBÁCH - nenáročné a vynikající!
Potřebné ingredience
1/2 kg vepřového masa, čerstvé (nebo sušené) houby, 2 cibule, mouka, sůl, máslo (nebo olej)
Postup přípravy
Plátky vepřového masa naklepeme, osolíme a obalíme v mouce. Potom je zprudka z obou stran na másle (nebo na oleji) osmahneme.
Na másle (nebo na oleji) osmahneme 2 na kostičky…
VEPŘOVÉ KOTLETY V MARINÁDĚ
Potřebné ingredience
600g vykostěných kotlet
2 vejce
2 lžičky polévkového koření
2 lžičky worcestrové omáčky
2 lžíce hořčice
2 lžíce škrobové moučky
Postup přípravy
Vejce rozšleháme, vmícháme do nich všechny přísady a do marinády naložíme plátky masa. Necháme 24h uležet (ale pokud nemáte čas, stačí i hodina)Pak maso na rozpáleném tukupo obou…
Segedínský guláš
Potřebné ingredience
2 cibule
1/4 kg kyselého zelí
1/2 kg vepřového masa
sladká mletá paprika
750 ml vody + 750ml na dolévání
1/2 dcl sladké smetany na šlehání
sůl
Postup přípravy
Osmahneme cibulku a přdáme mletou papriku. Potom přidáme na kousky nakrájené vepřové maso, osolíme ho, a osmahneme ho z obou stran. Potom přidáme zelí a 750ml vody a necháme…
Cikánské nudličky - pikantní, rychlé
Potřebné ingredience
5 lžic oleje
400g vepřové kýty
4 větší cibule
5 vajec
4 lžíce škrobové moučky
lžička soli
lžička mletého pepře
lžička mleté pálivé papriky
lžička mleté sladké papriky
lžička kari
lžička sójové omáčky
Postup přípravy
Maso nakrájíme na nudličky, cibuli na tenké proužky. Všechny suroviny potřebné na směs (kromě masa a oleje vše) smícháme, přidáme maso, dobře promícháme a necháme den odležet …
