Polévka cuketová jako hrášková
Potřebné ingredience
1,5 l vody, 3 střední brambory, 1 větší cuketa, 1 kostka zeleninového bujonu, hrášek-konzerva,mražený či čerstvý, česnek, majoránka, sůl, pepř, 2 rohlíky nebo toustový chléb-opražené, nebo topinky.
Postup přípravy
Brambory nakrájíme na kostičky a dáme vařit do vody s bujonem.
Cuketu zbavíme semínek a pokrájenou na kostičky i se slupkou přidáme do hrnce k bramborám.
Vaříme do měkka…
Minestrone
Potřebné ingredience
1 konzerva bílých fazolí, 1 konzerva loupaných rajčat, 2 lžíce oleje, 2 str. prolisovaného česneku, 2 nakrájené cibule, 2 plátky slaniny-nakrájené na nudličky, 0,25 hrnku nakrájené petrželky, 1 mrkev- na kostičky, 2 brambory - na kostičky, kousek celeru -na kostičky, 0,5 hrnku nalámaných špaget, 0,25 hrnku nastrouhaného sýra, 1,5l vývaru, 1 dl červeného vína, sůl, pepř.
Postup přípravy
Na oleji osmažíme cibuli,česnek a slaninu,až ja slanina do zlatova.Přidáme mrkev,celer,brambory,polovinu petrželky,nakrájená rajčata i se šťávou,vývar a víno.
Vše vaříme do…
