Bagety s majonézou
Potřebné ingredience
300g hladké mouky, 300g polohrubé mouky, 4 PL majonézy, 1 a 1/2 KL soli, 1kostka droždí, 250ml vody, semínka a hrubá sůl na posyp, vajíčko na potření, trochu cukru(na kvásek)
Postup přípravy
Těsto- uděláme kvásek z mouky, kvasnic, vody a cukru , když vykyne, přidáme ho do mouky smíchané se solí, majonézou, přilijeme vodu a vymícháme v nelepivé těsto (já jsem těsto…
Dalamánky ze starého chleba
Potřebné ingredience
5 krajíců starého chleba, sůl, 1 kostka droždí, hladká mouka, kmín, hrubá sůl, semínka
Postup přípravy
Starý chléb namočit do vlažné vody (já jsem dala asi 500ml ), po rozmočení trochu vymačkat, přidat sůl, droždí , hladkou mouku a vymíchat tužší těsto (jako na vánočku).Nechat…
Sýrové trojúhelníky
Potřebné ingredience
TĚSTO -600g hladké mouky, 2 uvařené, nastrouhané brambory, 1 zakysaná smetana, sůl, mléko podle potřeby, 1 kostka droždí..... NÁDIVKA -250g nastrouhaný sýr, 1 máslo.... POSYPKA -sezam, hrubá sůl
Postup přípravy
Ze surovin zadělat těsto (já si dělám kvásek ), nechat vykynout, 1x těsto srazit, a pak rozdělit na 4 díly. Rozválet , potřít rozpuštěným máslem a posypat sýrem, zamotat, dát na…
Škvarkové koláčky
Potřebné ingredience
70 dkg hladké mouky,50 dkg škvarků,1 zakysaná smetana,3 KL soli, 1 kostka droždí,mléko podle potřeby, 2 vejce,
Postup přípravy
Připravíme si kvásek a nasekáme na jemno škvarky.
Z mouky ( trochu jsem si nechala stranou,když jsem vyvalovala těsto ),smetany,soli,vajec, kvásku a mléka jsem zadělala v míse…
Kynuté jednohubky
Potřebné ingredience
Kynuté těsto,sýrová pomazánka,klobása,ředkvičky,hlávkový salát, hrubá sůl
Postup přípravy
Kynuté těsto-1/2 kg polohr. mouky, 1 vejce, 1/2 kostky droždí, 100ml oleje, 2 ČL soli,mléko (voda )podle potřeby
Kvásek - droždí zalít trochou vlažné vody,přidat 1 KL cukru, 2…
Slané trojhránky s anglickou slaninou
Potřebné ingredience
Kynuté těsto-50 dkg polohr. mouky, 1 vejce, 100 ml oleje, 1 kostka droždí,trochu cukru, sůl (asi 2 lžičky ), mléko podle potřeby anglická slanina,sýr(Niva,eidam,uzený sýr ),vegeta... Nádivka -1 máslo,1 vejce -smíchat
Postup přípravy
Zaděláme těsto,já dělám kvásek a necháme vykynout.
Těsto rozdělíme na 4 díly ,každý díl rozválíme jako na závin,potřeme nádivkou,dáme anglickou(uzené,salám )posypeme strouhaným…
Roládky z listového těsta
Potřebné ingredience
Listové těsto,anglická slanina,kečup.sýry Niva a Eidam,kapie,koření podle chuti
Postup přípravy
Vyválet těsto ,potřít kečupem,položit anglickou slaninu a posypat sýrema nakrájenou kapií,kořením ,zatočit a zprudka upéct.
PLNĚNÉ MĚSÍCE
Potřebné ingredience
500g polohr.mouky, 1 vejce, 100ml oleje, 1 č.lžička soli, 30g droždí, mléko podle potřeby. Náplň :uzený sýr,šunka,niva. Mák,sluneč.semínka,hrubá sůl na posyp a vejce na potření
Postup přípravy
Zaděláme těsto,které HNED vyvalujeme ,vykrajujeme kolečka,která plníme nastrouhaným uzeným sýrem a kouskem šunky ,dobře zavřeme ,potřeme vajíčkem ,posypeme solí a semínky, upečeme.
SLANÉ TYČKY
Potřebné ingredience
listové těsto, hrubá sůl, mák, vajíčko na potření
Postup přípravy
Rozválet ,potřít vajíčkem ,posypat solí ,mákem a zprudka upéct.
Je to veliká dobrůtka .
Spousta z Vás určitě zná.
