Perník s cuketou - hrnečkový
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 3/4 hrnku cukru krupice, 1/2 hrnku oleje, 2 PL kakaa, 3 hrnky nastrouhané cukety, 2 vejce, 1/2 hrnku nastrouhaných vlašských ořechů, 1 KL skořice, rozinky, 1 a 1/2 prášku do perníku
Postup přípravy
Vše smíchat a dát do trouby na 180°C tak na 20-25 minut, každý podle své trouby.
Hrnek -250ml
Recept z časopisu, mírně upraven
Laskonkové řezy
Potřebné ingredience
Piškot- 3 vejce, 3 PL poloh. mouky, cukru, 1 PL kakaa... Laskon. plát- 4 bílky, 200g cukru, 3 PL kokosu.....Karamel- 2hrnky cukru, 2PL medu, 1 šlehačka....Karamel. krém - 1a 1/2 kostky másla,6PL karamelu, 1 pudink vanilkový, 250 ml mléka, cukr podle chuti.....Šlehačka 500ml, ztužovač
Postup přípravy
Laskonkový plát - 4 bílky vyšlehat nad parou s 200 g cukru do tuha, přidat 3 PL kokosu, zamíchat , dát na pečící papír a pomalu sušit (já jsem dala do trouby na 130°C,)
Ten…
Bagety s majonézou
Potřebné ingredience
300g hladké mouky, 300g polohrubé mouky, 4 PL majonézy, 1 a 1/2 KL soli, 1kostka droždí, 250ml vody, semínka a hrubá sůl na posyp, vajíčko na potření, trochu cukru(na kvásek)
Postup přípravy
Těsto- uděláme kvásek z mouky, kvasnic, vody a cukru , když vykyne, přidáme ho do mouky smíchané se solí, majonézou, přilijeme vodu a vymícháme v nelepivé těsto (já jsem těsto…
Štafetky
Potřebné ingredience
Těsto - 5 bílků, 100g cukru krupice, 60g hladké mouky, 60g nastr. vlašských ořechů(já dávám i mandle), sůl. Krém - 250ml mléka, 1 vanilkový pudink, 2 kl instantní kávy, 1 máslo, cukr moučka podle chuti, rum, trochu uvařené silné kávy i s logrem, čokoláda na polevu
Postup přípravy
Těsto - bílky ušlehat s cukrem a trochou soli do tuha a opatrně přimíchat mouku s ořechy, dát na peč. papír a upéct do bleda (vyhřátá 190-200°C ), hned stáhnout z plechu a nechat…
Vánoce 2015
Potřebné ingredience
čokoláda, kokos, ořechy, máslo...
Postup přípravy
Kokosky- 4 bílky, 200g kokosu, 200g cukru moučka, 1PL octa
Bílky s cukrem vyšlehat nad párou do tuha, odstavit a zamíchat kokos a ocet.
Stříkat sáčkem kopečky a upéct. Já…
Trdelník
Potřebné ingredience
Těsto - 500 g polohrubé mouky, 250 ml mléka, 1 vejce, 1/2 kostičky droždí, 100 g másla,3 PL oleje, 100 g cukru, 3 PL rumu, sůl , vanilkový cukr................Posyp - ořechy, skořice, cukr
Postup přípravy
Těsto je klasika, nechat vykynout, rozdělit na kousky a natačet na trubičky , já zkusila i na sklenice a šlo to dobře. Nic nesjelo dolů, povedlo se.
Sklenice a trubičky…
Jahodové řezy
Potřebné ingredience
3 vejce, 150g cukru, 150g polohr. mouky, 500g jahod(pokrájené na větší kousky),1 1/2 vanilk. pudinku, 250ml šlehačky, 2 jahodové jogurty (po 150g), 1 pudink za studena, čokoláda
Postup přípravy
Piškot- sníh ušlehat s cukrem do tuha, zašlehat žloutky , přidat mouku a upéct.
Jahody - jahody pokrájet na kusy, krátce svařit s trochou vody , přidat cukr podle chuti,…
Dort s jahodami
Potřebné ingredience
čokoládový, stračatela, vanilkový piškot, tvarohová šlehačka, jahodový gel, čokoládová poleva-ganache
Čokoládový dort
Potřebné ingredience
Čokoládový korpus, krém s čokoládou a zakysanou smetanou, Mozartovy koule, ..
Postup přípravy
Na tento dort použity 3 balení Mozartových koulí, 10 tyčinek Ledových kaštanů, 2 šlehačky, ..
