*** KULIČKY s LÍSKOVÝM OŘECHEM ***
Potřebné ingredience
300 g - hladké mouky ,, 1 máslo ,, 1 vejce ,, 1 lžíce vlažné vody ,, moučkový + vanilkový cukr na obalení ,, lískové oříšky
Postup přípravy
... mouka, máslo, vejce a lžíci vody řádně propracujeme na těsto. Jelikož je těsto ,,tekoucí,, dáme je do igelitu a vložíme ,,odpočinout,, do ledničky. Klidně na den či dva. Poté…
*** LEKNÍNY z lineckého těsta ***
Potřebné ingredience
*200 g másla * 100 g moučkového cukru * 1 vejce * 300 g hladké mouky * citronová kůra * vanilkový cukr * NÁPLŇ : 250 g másla + 150 g moučkového cukru + rum dle chuti :-)
Postup přípravy
*** máslo + cukr + vejce + mouku + citronovou kůru + vanilkový cukr = vše propracovat na těsto * Vyválíme plát, vykrajujeme hvězdy a ty pečeme - viz foto // jedny prohnuté a…
... MASARYKOVO ...
Potřebné ingredience
300 g hladké mouky * 200 g másla // příp. stela // * 100 g cukru moučka * 1 žloutek * 1 lžíce kakaa * 170 g lískových ořechů * vanilkový cuk + moučkový cukr na obalení
Postup přípravy
... oříšky si na 1 hodinu namočíme do studené vody *** mouka + máslo + cukr + žloutek + kakao + již vylouhované a nasekané ořechy smícháme *** vše řádně promícháme *** vytvožíme…
VANILKOVÉ ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
150 g hladké mouky 20 g moučkového cukru 100 g másla 50 g mletých oříšků // používám lískové // 1 žloutek + vanilkový cukr + moučkový cukr na obalení
Postup přípravy
... mouka + máslo + oříšky a moučkový cukr smícháme, vznikne drobení. Pak přidáme žloutek. Vše řádně propracujeme. Těsto zabalíme do igelitu a necháme do druhého dne v lednici…
PERNÍČKY mojí babičky
Potřebné ingredience
500 g hl. mouky 250 g moučkového cukru 200 g másla 100g tekutého medu 2 vejce 2 kávové lžičky rumu 1 kávová lžička jedlé sody 1 poloviční lžička - hřebíček 1 pol. lžíce - fenykl + to samé anýz 1 x kypř. prášek do perníku a vše propracujeme - těsto necháme 1 den odležet v lednici *** vyvalujeme plát *** vykrájíme tvary a klademe na pečící papír na plech před pečením potřeme vejcem rozkvedlaným s vodou / cca 3 lžičky vody / *** pečeme do zlatova, jak vyndáme plech z trouby ihned perníčky opět potřeme / vejce + voda / druhý den zdobíme :-) TĚSTO JE MOŽNÉ ULOŽIT NA DELŠÍ DOBU DO MRAZÁKU ! stačí zamotat do folie a mikrotenu. Vůbec nic se mu nestane !
*** LINECKÉ trošku jinak
Potřebné ingredience
200 g másla // může být i hera - na fotu je z hery // 300 g hl. mouky 80 g cukru moučka 2 žloutky kypř. prášek citr. kůra
Postup přípravy
... neměla jsem dost másla, vyzkoušela jsem Heru a je to dobrý, jen těsto před vyválením dejte na chvilku třeba do mrazáku, ať není tekoucí a vyvalujte vyšší plát !
