OKURKOVÁ OMÁČKA
Potřebné ingredience
NA 4 PORCE-pul kg masa-já použila vepřovou plec,muže být i hovězí-kdo jak má rád,sul,pepř,cukr,smetana,mléko 2dcl,hladká mouka,máslo,lžička červené papriky,kyselé okurky,-lák z okurek,cibule
Postup přípravy
maso uvaříme do měkka,zvlášt si uděláme cibuli do zlata a přidáme mouku,lžičku papriky a zalijeme vývarem a mlíkem,přidáme lák z okurek a 20min prováříme, dochutit sul,pepř,cukr…
jídlo z jednoho hrnce
Potřebné ingredience
pro 4osoby-2hrnky rýže,4vepřové kotlety-muže být i jiné maso,loupaná rajčata z konzervy,4papriky,sul,pepř,rozmarýn,sojová omáčka
Postup přípravy
do pekáčku dáme rýži,zalijeme vodou na 2hrnky -3hrnky vody-sul,přidat nakrájená rajčátka i se štávou,přidat papriky a na konec osolené,opepřené maso a rozmarýn,zakápnout sojovkou…
vepřová plec na kmíně
Potřebné ingredience
500g masa,2lžičky kmínu,cibule 2ks,masox,smetana,olej,hladká mouka
Postup přípravy
cibuli necháme na oleji zružovět a přidáme na kostičky nakrájené maso a kmín,masox,necháme vařit do měkka,pak zahustíme-hl.mouka voda a prováříme 20min,na konec smetana
VEPŘOVÁ PLEC NA HRÁŠKU
Potřebné ingredience
400gr vepřové plece,2cibule,200gr hrášku-plechovka,nebo mražený,kmín,podravka,sul,pepř,smetana
Postup přípravy
cibulku necháme do ružova,přidáme maso sul pepř kmín a podlijeme vodou,necháme dusit tak 45min do měkka,potom zahustíme-mouka,voda,prováříme 20min a ke konci nasypeme hrášek a…
vepř.maso na kedlubnách
Potřebné ingredience
400gr vepř.masa,2 kedlubny,1 smetana,podravka,muškát.květ,cibule,hladká mouka
Postup přípravy
maso nakrájíme na drobnější kostičky a osmahneme na cibulce,přidáme kedlubny na kostičky a dusíme do měkka,ve smetaně rozmícháme lžíci hladké mouky a zahustíme,prováříme min 20min…
dušená mrkev s hráškem
Potřebné ingredience
400g vepř.masa,4 velké mrkve,plechovka hrášku,podravka,ocet,2 cibule,cukr,sul,pepř,hladká mouka,muškátový květ
Postup přípravy
podusíme cibuli,přidat maso-orestovat,přidat mrkev a nechat dusit,podléváme,zahustíme a přidáme hrášek,dochutíme,podáváme s brambor,kaší nebo bramboérem
