ZELENINOVÁ
Potřebné ingredience
,MÁSLO ,KAPUSTIČKY,KVĚTÁK,MRKEV,HLADKÁ MOUKA,PODRAVKA,SMETANA-VŠE DLE STRÁVNÍKU
Postup přípravy
zeleninku nakrájíme,orestujeme na másle,zalijeme vodou a uvaříme do měkka,zahustíme ,dochutíme,NA KONEC SMETANA
HOVĚZÍ DUŠENÉ S MRKVÍ
Potřebné ingredience
cibule 2ks,hovězí maso 400g,mrkev 400g,sul,pepř,
Postup přípravy
cibulku necháme zezlátnout a přidáme na malé kostičky maso-sul,pepř a mírně podlijeme,necháme dusit do měkka,stále podléváme jen aby maso nebylo na sucho.když je maso mekké…
KOPROVÁ
Potřebné ingredience
3lžíce másla,2lžíce oleje,3lžíce hladké mouky,litr mléka,malou sklenici kopru v nálevu,smetana,cukr,ocet,sul,
Postup přípravy
zahřejeme máslo s olejem a přidáme mouku,mícháme 5min,přidáme mléko a necháme 20min provářet,pridáme cukr,sul a ke konci prohřáty kopr s octem-aby se omáčka nezdrcla a smetanu
plněný paprikový lusk
Potřebné ingredience
4ks paprik,30dkg mletého masa-mix,15dkg sýra-cihla,1porek,podravka,vejce,žemle namočená v mléce,3lžíce hladké mouky,vejce,sojová omáčka
Postup přípravy
sýr nakrájíme na kostičky,porek na kolečka a zamícháme s mletým masem,přidáme žemli,ochutíme,vejce a přihustíme hladkou moukou,pečeme na 180-40min
květáková 2
Potřebné ingredience
15dkg květáku,1mrkev,2hrsti vloček,2vejce,máslo,podravka
Postup přípravy
mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a opečeme s vločkama na másle-asi 2lžíce,přidáme květák a zalijeme vodou,uvaříme do měkka a přidáme rozšlehané vejce
BRAMBORÁKY-trošičku jinak
Potřebné ingredience
500g brambor,15dkg gothaje,1 velká mrkev,cibule,kmín,česnek,bazalka,hladká mouka,vejce 3ks
Postup přípravy
brambory a mrkev nastrouhame,salám na kostičky,cibuli také na kostičky,přidáme vejce,dochutíme a přihustíme hladkou moukou,smažíme
špagety
Potřebné ingredience
cibule,30dkg mleteho masa-mix,2ks papriky,3rajčata,malý protlak,cukr,sul,solamyl
Postup přípravy
cibulku necháme do ružova a přidáme maso,orestujeme až se maso zatáhne a zhrudkovatí,nalijeme protlak a restujeme asi 3minutky,zalijeme vodou-400ml a přidáme rajčata a papriky…
KUŘECÍ SMĚS S RÝŽÍ
Potřebné ingredience
2kuřecí řízky,sojová omáčka,porek 10dkg,burské oříšky,paprika zelená,mražená čínská zelenina-pul sáčku,kečup,sul,pepř,feferonka,rýže,solamyl,
Postup přípravy
kuřecí maso si den předem nakrájíme na nudličky a zakapeme sojovkou a zaprašíme solamylem-necháme v lednici uležet,rozpálíme pánev se dvěma lžícema oleje a orestujeme maso,přidáme…
PUDINGOVÉ ŠÁTEČKY
Potřebné ingredience
LISTOVÉ TĚSTO-plátky,2 ks vanilkového pudingu,pul litru mléka,2lžíce cukru,vanilkový cukr,3ks jablek,moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
uvaříme puding-pul litru mléka-2pudingy,2lžíce cukru,vanilkový cukr-nechat vychladnout,jablíčka oloupeme,zbavíme jadřincu a uděláme 8čtvrtek,plátky ještě trochu vyválíme a…
VEPŘOVÁ PLEC NA HRÁŠKU
Potřebné ingredience
400gr vepřové plece,2cibule,200gr hrášku-plechovka,nebo mražený,kmín,podravka,sul,pepř,smetana
Postup přípravy
cibulku necháme do ružova,přidáme maso sul pepř kmín a podlijeme vodou,necháme dusit tak 45min do měkka,potom zahustíme-mouka,voda,prováříme 20min a ke konci nasypeme hrášek a…
