BRAMBOROVÁ RŮŽE
Potřebné ingredience
Brambory, olej na smažení, páratka a chuť to zkusit.
Postup přípravy
Nakrájet brambory na tenké plátky a smotat do tvaru růže, osmažit a dozdobit.
SÝROVÉ KOBLIHY - chuťovka
Potřebné ingredience
200 g hl. mouky, půl sáčku prášku do pečiva, 200 g taveného sýra, 3 žloutky, sůl, 1 lžička vegety, trochu mléka, tuk na smažení
Postup přípravy
Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme sýr, žloutky, sůl, koření
a mléko a zpracujeme těsto.
Vykrajujeme lžičkou kousky a vkládáme do horkého oleje ( fritovacího hrnce )
STUDENÁ KUCHYNĚ
Potřebné ingredience
salámy, sýry, zelenina...........vše co Vám chutná
SÝROVÁ ROLÁDA
Potřebné ingredience
1 balíček plátkového sýra a k tomu pár drobností dle chuti a fantazie.
Postup přípravy
Do horké vody ponoříme nerozbalený balíček sýra a necháme jej tam chvíli změknout. Potom sýr vyjmeme a vyválíme z něj placku. Tu potřeme žervé nebo lučinou, česnekem křenem…
FALEŠNÝ TATARÁK ( na topinky )
Potřebné ingredience
2 ks vařených postrouhaných nebo rozetřených brambor, ½ kávové lžičky sladké a pálivé papriky, ½ kávové lžičky soli s čili kořením, 1 cibule nakrájená najemno, 2 stroužky česneku,
1dcl oleje (asi ), 3-4 lžičky kečupu.
Postup přípravy
Smíchat a mazat na topinky. Možno přizdobit okurkou, paprikou……..prostě co kdo má rád.
Dobrou chuť !!
BÍLKOVÉ MANDLOVKY - sladká chuťovka
Potřebné ingredience
5 bílků, 8 dkg cukr moučka, 10dkg hladké mouky 00, na špičku nože sody bikarbony, 1 balíček mandlí nebo lískové oříšky v celku ( lepší jsou mandle )
Postup přípravy
Bílky vyšlehat na tuhý sníh a přidat vše ostatní. Znovu podotýkám mandle nebo oříšky v celku. Zamícháme a dáme do vymazaného a vysypaného srnčího hřbetu upéct. Až se upeče, nechat…
