PENÍZKY
Potřebné ingredience
brambory,
olej na smažení,
sůl
Postup přípravy
Brambory ve slupce pořádně omyji, nakrájím na 1 cm silná kolečka a osuším v utěrce. Olej rozpálím na pánvi do stupně. kdy začíná skoro bublat, dám pořádně osušené brambory do…
MAKOVÁ BUCHTA
Potřebné ingredience
TĚSTO:6 žloutků
4 dcl cukr krystal
6 pol.lžic vlažné vody --- toto vymícháme šlehačem a přidáme: 2 dcl celého máku
4 dcl hladké mouky
2 káv.lžičky prášku do pečiva
a nakonec lehce vmícháme sníh ze 7 bílků
Peču to na pečícím papíře, je to lepší, protože se to musí potom rozkrojit po vychladnutí!!!!
NÁPLŃ: 3 dcl mléka + 1 vanilkový puding + 1 žloutek
necháme vychladnout a vmícháme 1 máslo a 10 dkg cukr pudr
(do másla přidáváme po malých dávkách vychladlý puding a šleháme, nikdy tam nedávejte puding celý na jednou - srazí se to!!!)
Po rozříznutí namažeme vnitřek a necháme si trochu na vršek buchty a posxypeme mandlovými plátky ( někdy dávám i vlašské nasekané nahrubo)
Když vyndám buchtu z pekáče, rozkrojím ji nejdřív na půl a pak až podélně, jde to lépe.
Vrátím rozřízlý spodek do pekáče, namažu, přiklopím, namažu a ozdobím.
Zdá se to složité, ale je to rychlý a VÝBORNÝÝÝÝ!!!!
Postup přípravy
Fotku dodám později,až upeču a vyfotím.
Nikdy u nás dlouho nevydrží.
