MANDLOVÉ KULIČKY - nepečené
Potřebné ingredience
piškoty,máslo, cukr, rum Těsto: 50 dkg mletého cukru - přesít 30 dkg sušeného mléka 1 máslo 2 bílky 1/3 mandlové tresti - sladké
Postup přípravy
Dva piškoty slepíme máslovou nádivkou (na uvedenou dávku asi 50 slepených piškotů), slepené piškoty namočíme v rumu zředěného v poměru 1: 1 s vodou. Namáčím jen tak tu polovinu,…
Ořechové rožky
Potřebné ingredience
Těsto: 300 g mouky, 1 malá lžička prášku do pečení, 130 g cukru, 1 vanilkový cukr, 130 g másla. Náplň: 200 g másla, 200 g cukru, 2 vanilkové cukry, 4 lžíce vody, 400 g ořechů. Meruňková marmeláda. Čokoládová poleva.
Postup přípravy
Recept jsem dostala od sestry, která ho má z Německa, kde pracovala v gastronomii. Jelikož je tam potřeba dosti velké množství ořechů, výborné na blížící se Vánoce.
…
Jablečná šťáva
Potřebné ingredience
1L moštu 1Kg cukru šťáva ze 2 citronů 2dcl vody
Postup přípravy
Uvedené přísady dáme dohromady, převaříme jako nálev, odstraníme vzniklou pěnu. Po vychladnutí konzumujeme jako šťávu.
ČÍNA Z CUKETY
Potřebné ingredience
Větší cuketa, sůl, pepř, 200- 250 g měkkého salámu, 2 cibule, grilovací a orientální koření, worčestr, drcený kmín, 1-2 str. česneku, kečup.
Postup přípravy
Na zpěněnou cibulku dáme na kostičky nakrájenou oloupanou cuketu, přidáme koření, prolisovaný česnek, dusíme, nakonec salám, kečup, prohřejeme.
Jako přílohu doporučuji…
ŠLEHAČKOVÁ BUCHTA - s ovocem, RYCHLOVKA
Potřebné ingredience
2 hořčičné sklenky polohrubé mouky 1 hořč. sklenka mletého cukru 2 vejce 1 šlehačka 1/3 přášku do pečiva
Postup přípravy
všechny přísady dáme do misky, zamícháme šlehačem. Nalijeme na vymašťený a vysypaný (hr. moukou, nebo kokosem) plech, posypeme libovolným ovocem, skořicí, posypkou. Dáme do…
Třibitky
Potřebné ingredience
Těsto: 3vejce,120 g krystal.cukru, 120 g hl. mouky, 1lžíce oleje, 1 lžíce kakaa,1/2lžičky prášku do pečiva Náplň 1: 1/2 l mléka, 2 vanilk. pudinky, 1 vanilkový cukr, 100g krystalového cukru, 250 g másla Náplň 2: 1 slazené kondensované mléko (Salko), 200 g másla Čokoládová poleva: 100 g čokolády, 25 g ztuženého tuku (Cera) K tomu: 2 balíky BeBe keksů papír na pečení
Postup přípravy
Těsto:
1. Vejce ušleháme s cukrem do pěny.
2. Vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem.
3. Pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení při teplotě 180-200…