(recept
si oblíbilo 7 návštěvníků)
MANDLOVÉ KULIČKY - nepečené
Potřebné ingredience
piškoty,máslo, cukr, rum Těsto: 50 dkg mletého cukru - přesít 30 dkg sušeného mléka 1 máslo 2 bílky 1/3 mandlové tresti - sladké
Postup přípravy
Dva piškoty slepíme máslovou nádivkou (na uvedenou dávku asi 50 slepených piškotů), slepené piškoty namočíme v rumu zředěného v poměru 1: 1 s vodou. Namáčím jen tak tu polovinu, aby se nematlaly.
Těsto ručně vypracujeme z přísad a necháme 1 hodinu odpočinout. Musí být hladké, tak jak na linecké cukroví, jestli je řídké, tak přidáme sušené mléko.
Vezmeme kousek těsta, uděláme kuličku, obalíme v cukru, uděláme placičku, do které zabalíme namočený piškot. Já dělám placičky dvě, jednu dám z jedné strany, druhou ze spodní a pak to pěkně prstíkama spojím v ruce a dotvaruji. Potom dám do papírového košíku a posypu trošinku kakaem.
Kuličky by měly být v chladu a v sáčku (igelit), aby příliš nevysychaly, byly by tvrdé.
Jsou výborné nejen jako vánoční cukroví. U nás vždy zmiznou jako první z talíře.
D O B R O U C H U Ť
Těsto ručně vypracujeme z přísad a necháme 1 hodinu odpočinout. Musí být hladké, tak jak na linecké cukroví, jestli je řídké, tak přidáme sušené mléko.
Vezmeme kousek těsta, uděláme kuličku, obalíme v cukru, uděláme placičku, do které zabalíme namočený piškot. Já dělám placičky dvě, jednu dám z jedné strany, druhou ze spodní a pak to pěkně prstíkama spojím v ruce a dotvaruji. Potom dám do papírového košíku a posypu trošinku kakaem.
Kuličky by měly být v chladu a v sáčku (igelit), aby příliš nevysychaly, byly by tvrdé.
Jsou výborné nejen jako vánoční cukroví. U nás vždy zmiznou jako první z talíře.
D O B R O U C H U Ť
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Ajen9
(upraveno)
19. 12. 2011, 13:38
