Jogurťáky
Potřebné ingredience
TĚSTO: 21 dkg hladké mouky, 7 dkg moučkového cukru, 12 dkg másla, 3 lžíce bílého jogurtu, citronová šťáva, 1/2 lžičky prášku do pečiva KRÉM: 3 lžíce másla, 2 lžíce moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 2 lžíce bílého jogurtu
Postup přípravy
Těsto si připravíme stejným způsobem jako všechna ostatní těsta:-), necháme hodinku odležet v chladu a pak vykrajujeme různé tvary, upečeme dorůžova a slepujeme jogurtovým krémem.…
Výborné rybízové řezy
Potřebné ingredience
Piškot: 3 vejce, 5-6 lžic horké vody, 150g cukr krystal, vanilkový cukr, 100g hladká mouka, 50g solamyl, 1 lžička prášku do pečiva Náplň: 300-400g rybízu, 500ml smetany ke šlehání, 125g moučkový cukr, 1 vanilkový cukr, 3 ztužovače šlehačky Na ozdobení: čokoláda (čokoládové hobliny, granko), pocukrovaný rybíz
Postup přípravy
Piškot: Ušleháme 3 vejce se 5-6 lžícemi horké vody, přidáme cukr, vanilkový cukr, hladkou mouku, solamyl a pr. do pečiva. Rozetřeme na vymaštěný pečící papír a pečeme v předehřáté…
POMAZÁNKA ZA 5 MINUT....
Potřebné ingredience
pomazánkové máslo,
rybičky se zeleninou (mohou být i v tomatě) - nejlepší je tuňákový salát Mexico
Postup přípravy
Do misky si dáme pomazánkové máslo a rybičky. Všechno zamícháme a hned můžeme natírat na pečivo. Výborné jsou jednohubky.
VÝBORNÉ A LEHKÉ ŠLEHAČKOVÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
4 vejce, 10 dkg cukr krupice, 6 dkg hladká mouka, 6 dkg mleté vlašské ořechy, 5 dkg rozpuštěného másla, 1/4 pr. do pečiva, 2 šlehačky ke šlehání, dle chuti cukr
Postup přípravy
Vejce vyšleháme s cukrem, zlehka přimícháme mouku a mleté ořechy a nakonec rozpuštěné máslo. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme při 250°C.
Mezitím si vyšleháme 2…
Sýrové smaženky se salámem
Potřebné ingredience
15dkg tvrdého sýru, 20dgk dietního salámu, 1 vejce, lžíce hladké mouky, strouhanka, olej na smažení
Postup přípravy
Nastrouhaný sýr a umletý salám promícháme v misce. Spojíme lžící hladké mouky a vejcem - nesolíme... Z promícháných surovin tvoříme malé karbanátky, které obalujeme ve strouhance…
Zapečené špagety
Potřebné ingredience
Špagety, kečup, salám (šunkový, vysočina, co máte...), niva, eidam, sůl, pepř, majoránka, koření (dle chuti), olej
Postup přípravy
Uvaříme si špagety, dáme do zapékací mísy a na ně pak dáme kečup, nastrouhaný salám, nivu, posolit, popepřit, okořenit. Zase špagety a opakujeme a na to celé nastrouháme eidam a…
Pukače
Potřebné ingredience
18 dkg másla (klasické máslo), 22 dkg cukru, 18 dkg ořechů (mandlí), 3 žebra nastrouhané čokolády, 4 dkg hl. mouky ,špetka skořice
Postup přípravy
Máslo a cukr napěníme (nejlépe vařečkou), pak přidáme ořechy, nastrouhanou čokoládu, hl. mouku a skořici. Uděláme těsto a necháme odležet. Potom děláme šulánky (trošku obalíme v…
Vanilkové rohlíčky (se sádlem)
Potřebné ingredience
10dkg cukru moučka, 10dkg mletých ořechů, 10dkg másla, 10dkg sádla, 37dkg hladké mouky, 1 vejce, 1 lžička prášku do pečiva, cukr moučka a vanilkový cukr na obalení rohlíčků
Postup přípravy
Ze všech přísad si vypracujeme těsto, necháme chvíli odležet v chladu, poté děláme rohlíčky (někdo ručně, já používám masový strojek). Upečeme a ještě teplé obalujeme v cukru …
Vinné cukroví
Potřebné ingredience
30 dkg másla, 35 dkg hl. mouky, 6 lžic bílého vína
Postup přípravy
Uděláme těsto, ze kterého pak vyvalujeme různé tvary. Upečené obalujeme v cukru.
Roláda (smotává se až studená)
Potřebné ingredience
6 vajec, 14 dkg cukr krupice, 8 dkg hl. mouky
Postup přípravy
Vyšleháme 2 vejce a 4 žloutky s cukrem, postupně přidáváme mouku a nakonec sníh ze 4 bílků. Dáme upéct, potom vychladit. Potom natřít oblíbeným krémem a smotat.
