Bramborovo-tvarohové knedlíky
Potřebné ingredience
Stejný poměr surovin:250g tvarohu, 250g polohrubé/hrubé mouky,250g uvařených a strouhaných brambor,1 vejce, trochu soli /ovoce:švestky, meruňky...
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto-nehněteme příliš dlouho, uděláme váleček, nakrájíme na plátky. Placičky rozmačkáme do šířky, naplníme vypeckovaným ovocem a vytvarujeme knedlíky.…
Tvarohovo-krupicové knedlíčky s jahodama
Potřebné ingredience
1 tvaroh obyč.,1 vejce, špetka soli, 3 PL krupice
Postup přípravy
Rozmícháme suroviny na těsto a necháme odležet v ledničce. Pak lžičkou nabíráme hmotu a navlhčenýma rukama tvarujeme malé knedlíčky, které poté vhazujeme do vařící osolené vody.…
Lívance s vločkami
Potřebné ingredience
500ml mléka+2 vejce, 1/2 kostky droždí, 100g pomletých vloček,100g hladké mouky,100g celozrnné/polohrubé mouky, 2 PL cukru.
Postup přípravy
Vše důkladně rozmíchat se špetkou soli a nechat alespoň 1/2 hod. kynout v teple. První dávku smažím na trošce oleje, ostatní už bez. Podáváme s borůvkovým žahourem a tvarohovou…
Sváteční žemlovka z vánočky s peřinou
Potřebné ingredience
1 starší vánočka, 500ml mléka, 2 vejce*** nastrouhaná jablka, skořicový cukr, rozinky naložené v rumu*** vaničkový tvaroh, 1 vejce, vancukr, cukr moučka na doslazení, citrón. kůra*** rozpuštěné máslo na vytření formy a na pokapání*** sněhová peřinka:3 bílky, 6 lžic moučk.cukru
Postup přípravy
Rozmícháme 500 ml mléka a 2 vejce se špetkou soli. Do mléka namáčíme pokrájené plátky vánočky a klademe do máslem vymaštěné formy. Navrstvíme postrouhaná jablka, posypeme…
Markétčiny palačinky-NEJLEPŠÍ a smažené téměř bez oleje
Potřebné ingredience
500ml mléka, 3 vejce, 250g hladké mouky, 1 lžíce oleje, špetka soli
Postup přípravy
Mléko našleháme s vejci a troškou soli, pak přidáme mouku a znovu rozšleháme. Pro dokonalé těsto bez hrudek používám ponorný mixér. Necháme chvilku odstát a pak začneme smažit na…
