Olivové tyčinky
Potřebné ingredience
Listové těsto(ja jsem měla chlazené srolované),vejce,olivy.
Postup přípravy
Rozvineme si chlazené těsto (nebo rozválíme těsto na obdélník).Rozdělime na 2 půlky.Na jednu půlku rozložíme olivy.viz fotopostup
Surimi placičky
Potřebné ingredience
300 g tyčinek Surimi ,200 g mražené zeleninové směsi (kukuřice, paprika, hrášek, mrkev) ,vejce ,3 lžíčky hladké mouky,sůl a pepř
Postup přípravy
Maso nasekáme nadrobno, zeleninu uvaříme doměkka a vidličkou rozmačkám. Smícháme s masem, moukou a vejcem. Směs podle chuti osolíme a opepříme. Tvoříme placičky, které obalíme ve…
Špenátový šnek
Potřebné ingredience
500g listového těsta.Náplň:400g řezaného mraženého špenátu,100g tvrdého sýra,100g sýra feta(balkánský),2 stroužky česneku,1 vejce,sůl,pepř,sezamové nebo lněné semínka.
Postup přípravy
Špenát rozmrazíme a vymačkáme z něho vodu.Přidáme bílek,nastrouhaný tvrdý sýr,nakrájenou fetu,osolíme(ze solí opatrně,sýry jsou slané) a opepříme.Těsto rozmrazíme, rozvalíme do…
Tvarohovo-kokosové kuličky v sezamu
Potřebné ingredience
250 g tvarohu (kostka), 1 vejce, hrnek kokosu, půl hrnku cukru, PDP, 1 hrnek hladké mouky, 2 lžíce rumu., sezamové semínka.
Postup přípravy
Na těsto smícháme všechny přísady, tvoříme kuličky a obalujeme je v sezamových semínkách. Smažíme na mírném ohni do zlatova. Jsou vynikající.
Paví ocas
Potřebné ingredience
Cuketa(lilek),sůl,mouka,tvrdý sýr,tatarka,českek,okurka,rajče,černé olivy.
Postup přípravy
Sýr a česnek nastrouháme na jemném strouhadle,přidáme tatarku.Cuketu(lilek) nakrájíme šikmo na plátky (cca 5 mm),osolíme a necháme 15 minut "vypotit".Poté obalíme v mouce…
Cuketové muffiny
Potřebné ingredience
500g cukety,100g tvrdého sýru,200g zakysané smetany,100ml oleje,100g uzeniny,1 červená paprika,pórek(jarní cibulka),3 stroužky česneku,vegeta,3 vejce, PDP,1,5-2 hrnku hladké mouky.
Postup přípravy
Cuketu oloupeme a nahrubo nastrouháme.Uzeninu a zeleninu nakrájíme nadrobno.Sýr nastrouháme nahrubo,česnek-najemno.V míse smícháme všechny ingredience.Těsto nalijeme do vymazaných…
Tortilové jednohubky
Potřebné ingredience
Tortila, pomazánkové máslo, tvrdý sýr, salám, zelenina, jarní cibulka, olivy
Postup přípravy
Pomazánkové máslo smícháme s nastrouhaným sýrem,salámem,nakrájenou zeleninou a jarní cibulkou.Směsí potřeme tortilu,stočíme do rolády,zabalíme do alobalu a dáme do ledničky…
Srdíčka
Potřebné ingredience
Těsto:30g Héry,300ml mléka,180g hladké mouky,0,5 lžičky soli.Náplň:100g tvrdého sýra,100g uzeniny,jarní cibulka.
Postup přípravy
Mléko svaříme s Hérou,přidáme mouku.Necháme trochu vychladnout.Ještě vlažné vyndáme na prkno s moukou a vypracujeme hladké těsto.Necháme vychladnout.Pak ho rozválíme na 2-3 mm.
Slané RAFAELO kuličky
Potřebné ingredience
Krabí tyčinky,tvrdý sýr,měkký sýr,tatarka,česnek,
Postup přípravy
Krabí tyčinky nastrouháme na jemném struhadle.Půlku necháme na obalení.Do druhé půlky přidáme nastrouhané sýry,česnek a tatarku.Z hmoty uděláme kuličky(dovnitř kuličky můžeme dát…
LILKOVÉ ŠNECI
Potřebné ingredience
450g hladké mouky,1 lžička cukru,1 lžička solí,250ml vlažné vody,1 sáček droždí v prášku,50g Hery,3 lžíce oleje,1 lilek,50g tvrdého sýra,bylinky,česnek,bylinková sůl,vejce na potření.
Postup přípravy
Na těsto smícháme mouku,cukr,sůl,droždí.Přidáme vlažnou vodu ,rozpuštěnou Hery a olej.Vypracujeme těsto a necháme ho vykynout.
Lilek podélně nakrájíme,osolíme a necháme ho…
