Tvarohový dort s rebarboro-jahodovou náplní
Potřebné ingredience
Těsto:4 žloutky,120g měkké Hery,70g cukru( moučka),1 vanilkový cukr,150g hladké mouky,PDP,špetka soli.Sníh:170g cukru krupice,4 bílky,50g mandlových lupínku.Tvarohová náplń:300g rebarbory,200g jahod(muže být i obráceně),1 vanilkový pudink,6 PLcukru,50 ml vody.Krém:200ml smetany ke šlehání,500g tvarohu,100g cukru,),20g želatiny od Dr.Oetkera.
Postup přípravy
Ze všech ingredienci uděláme těsto a rozdělíme ho na 2 díly.Z bílku a cukru vyšleháme pevný sníh.1 díl těsta dáme do dortové formy (s pečicím papírem),na to dáme půlku sněhu a…
Dort "Mozaika"
Potřebné ingredience
Piškot: 2 vejce, hrnek cukru, vanilkový cukr, hrnek mléka, 1/2 hrnka oleje, PDP, 2 hrnky polohrubé mouky. 3 barevné dortové želatiny,Krém: 600 g zakysané smetany, hrnek moučkového cukru, 20 g čiré želatiny
Postup přípravy
Z uvedených přísad upečeme piškot.
Zakysanou smetanu smícháme s cukrem a uvařenou želatinou(vaříme ve 100ml vody) .
Sacher dort s jablkovou náplní
Potřebné ingredience
Těsto:120g čokolády na vaření,120g másla,40g moučkového cukru,6 vajec,160g krupicového cukru,120g polohrubé mouky.Naplń:4 jablka,100g krupicového cukru,1 sáček vanilkového cukru,1 sáček vanilkového pudinku.100g meruňkové marmelády,200g čokoládové polevy.
Postup přípravy
Čokoládu rozpustíme spolu s máslem a moučkovým cukrem ve vodní lázni.Přidáme žlotky a vše vyšleháme na hustou pěnu.Z bílků a krupicového cukru ušleháme tuhý sníh.Obě hmoty spojíme…
Královský dort
Potřebné ingredience
Těsto:4 vejce,1 hrnek cukru,500ml zakysané smetany,2 lžičky sody,3 hrnky hl mouky,4 lžíce bramborového škrobu.Krém:1 uvařené salko,1 máslo,0,5 vaničky tvarohu
Postup přípravy
Na každou placku potřebujeme:1 vejce,1/4 hrnku cukru,125g zak. smetany,0,5 lžičky sody 1 lžíci škrobu,3/4 hrnku mouky.Vejce vyšleháme s cukrem,přidáme smetanu,sodu a mouku ze…
