Mramorový dort(pro milovníky tvarohu)
Potřebné ingredience
Těsto:200g Héry,250g hladké moky,75g cukru,1 van.cukr,1 vejce,3 lžíce kakaa.Náplň:750g netučného tvarohu,150g cukru,1 van.cukr,3 vejce,1 sáček vanílkového(bananového) pudinku.
Postup přípravy
Héru nakrájíme na vločky,přidáme cukr,van.cukr,vejce,kakao a mouku.Vypracujeme těsto,zabalíme do folie a necháme 30 minut chladit.Poté ho dáme do vymazané dortové formu a…
Datlové kostky
Potřebné ingredience
300g vypeckovaných datlí,200g másla,balení Be-Be sušenek,0,5-3/4 hrnku kokosu.
Postup přípravy
Datle umeleme na mlýnku na máso,přidáme změklé máslo a rozlámané sušenky.Menší plech(cca 25 cm) vymažeme máslem a vysypeme kokosem.Na to rozetřeme datlovou náplň a navrch posypeme…
Tvarohový dort“Makový mramor“
Potřebné ingredience
Těsto:1,5 hrnku hladké mouky,0,5 hrnku zakysané smetany,150g měkkého másla.Náplň:1 hrnek zakysané smetany,1 hrnek cukru,500g tvarohu,3 vejce,1 balíček vanilkového pudinku,citronová kůra,60g máku.Smetana ke šlehání,ztužovač šlehačky.
Postup přípravy
Z uvedených ingredienci vypracujeme těsto,které dáme na 10 minut do lednice.Poté ho dáme do vymazané dortové formu a vytvoříme cca 4 cm kraj.Na náplň smícháme tvaroh,zak.smetanu…
Roládový dort
Potřebné ingredience
Piškot:100g cukru,5 vajec,1 van.cukr,100g pol.mouky.Červená marmeláda(jahodová,malinová,rybizová).Náplň:250g smetany ke šlehání,500ml zakysané smetany,120-150g cukru moučky,1 želatinový ztužovač od Dr.Oetkera,1 sáček čirého dortového želé.
Postup přípravy
Cukr a žloutky ušleháme,přidáme mouku a sníh ušleháný z bílků.Plech vyložíme pečicím papírem a těsto rovnoměrně rozetřeme.Pečeme na 200°C cca12-15 minut.Horký plát položíme na…
Muffiny bez vajec
Potřebné ingredience
1 hrnek dětske krupičky,1 hrnek podmásli(zakýsané smetany),1 hrnek cukru,125g rozpuštěné Héry,1 hrnek hladké mouky,PDP.Citronová kůra a šťáva z 1 citronu,(ořechy,rozinky,čokoláda).
Postup přípravy
Krupičku zalijeme podmáslím(já jsem dělala se zakysané smetany,proto jsem přidala ještě 2 lžíce mléka) a necháme 10 minut stát.Poté přidáme Héru,cukr a mouku s PDP.Vmícháme kůru…
Skořicová srdíčka
Potřebné ingredience
Listové těsto nebo kynuté(1 hrnek mléka,kostka droždí,4 lžíce cukru,špetka soli,100g Héry,1 vejce,3,5 hrnky hladké mouky),rozpuštěné máslo,skořicový cukr.
Brownies s čokoládovým krémem
Potřebné ingredience
Těsto:4 vejce,125g másla,100g čokolády na vaření,150g cukru,1 van.cukr,150g hladké mouky.Krém:200g smetany ke šlehaní,200g čokolády na vaření,50g másla.
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme krém.Smetanu ke šlehání s van.cukrem zahřejeme(pozor-nevařit),rozpustíme v ní máslo a čokoládu.Po vychladnoutí dáme do ledničky.Těsto:vejce vyšleháme s…
Makovo-brusinkový květ
Potřebné ingredience
1 hrnek mléka,kostka droždí,4 lžíce cukru,špetka soli,100g Héry,1 vejce,3,5 hrnky hladké mouky.100g máku,brusinková(rybízová)marmeláda.
Postup přípravy
Z uvedených přísad vypracujeme těsto a necháme vykynout.Vykynuté těsto rozdělíme na 2 díly.Na pomoučeném vále vyválíme,dáme náplň,srolujeme záviny.
Kytičky z listového těsta
Potřebné ingredience
400 g listového těsta, Náplň: 2 žloutky, 300 ml mléka, 100 g cukru, 1 vanilkový cukr, 50 g solamylu (bramborový škrob), meruňková esence.
Postup přípravy
Náplň: Vyšleháme žloutky s cukrem a s solamylem.Přidáme 2 lžíce mléka. Svaříme mléko s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme žloutkový krém a mícháme dokud nezhoustne.Přidáme…
Obrácený pomerančový dort
Potřebné ingredience
Sirup:200g cukru,2 hrnky vody.3 pomeranče.Piškot:3 vejce,1 hrnek cukru,200g Héry,200g zakysané smetany,250g mouky(150g hl a 100g pol),PDP.
Postup přípravy
Z vody a cukru uvaříme sirup(vaříme 10 minut),poté přidáme nakrájené na plátky 2 pomeranče a vaříme dalších 15 minut.Poté je vyndáme a necháme vychladnout.Zbylý pomeranč oloupeme…
