Loupáky
Potřebné ingredience
loupáky tukové těsto na vánočku či mazanec 275 ml mléka 100 g rozpuštěného másla nebo Hery 3 lžíce krystalového cukru 2 lžíce vanilkového cukru 1 lžička soli 500 g polohrubé mouky 1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí zaděláno v pekárně
Postup přípravy
vyválíme trojuhelníčky nebo placka srolujeme do rohlíčkového tvaru ,necháme kynou 40 minut na plechu po vykynutí pomažeme vajíčkem ,posypeme makem či bez a pečeme 20 minut na 180
Rebarborový koláč
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé,3/4hrnku cukru,1/2hrnku oleje,1 prašek do pečiva,2 vejce,mléko dle potřeby -těsto má být lité ,vanilkový cukr,skořicový cukr kus
rebarboru oloupat a nakrájet na 1/2-1cm kousky
posypka-hera nebo olej,polohrubá mouka,cukr
Postup přípravy
vše smícháme ,vlijeme do formy např.dortové nahoru dáme nakrájenou rebarboru posypeme moučkovým cukrem /rebarbora je kyselá/a posypku pečeme 40-45 minut
Medovník
Potřebné ingredience
Těsto:
hladká mouka 500 g
cukr 160 g
sádlo nebo tuk na pečení 70 g
mléko nebo sladká smetana 10 lžic
vejce 2
med 3 lžíce
jedlá soda 2 lžičky
tuk na plech
moučkový cukr na posypání
Krém:
máslo 250 g
mléko 5 dl
moučkový cukr 150 g
čerstvé žloutky 2 ks
pudinkový prášek s vanilkovou příchutí 1 ½ sáčku
silná černá káva 2 lžíce
Postup přípravy
Hladkou mouku prosejeme na vál. Za stálého míchání v hrnci svaříme mléko nebo smetanu s cukrem, medem, vejci a tukem. Když směs začne houstnout, vmícháme jednou sodu (směs napění)…
