Famózní medové řezy od Markétky
Potřebné ingredience
Těsto : 50 dkg hl. mouky 20 dkg cukru krupice 20dkg másla 2 vejce 2 pol. lžíce medu 2 lžičky sody smíchané se 2 lžícemi mléka Ořechová směs: 25-35 dkg ořechů - čtvrtky, půlky 8 dkg cukru krupice 12 dkg másla 3 lžičky medu (dala jsem 3 pol. lžíce) Krém: 1,5 skleničky mléka Já použila dvoudecku, tedy 3dlc) 1,5 lžíce hl. mouky 1,5 lžíce solamylu 10 dkg cukru 1 van. cukr + dodatečně přidám 20 dkg másla a šťáva z 1/2 citronu
Postup přípravy
Zadělat těsto na vále. Rozdělit na 2 poloviny. První placku pečeme cca 15-20 min. Na druhou část těsta si připravíme ořechy. Všechny suroviny na ořechovou směs osmahneme do…
Brambory zapečené s klobásou - jednoduchý oběd zejména…
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 2 nožičky sušší klobásy (ideální je Maďarská nebo Budapeštská), 1 kostka masoxu
Postup přípravy
Brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na zhruba 2-3mm tenké plátky, stejně tak nakrájíme i klobásu. Klobás jsem vyzkoušela několik, ale opravdu osvědčené jsou výše jmenované. Na…
Čočka na kyselo
Potřebné ingredience
350 g čočky, 3 pol. lžíce oleje, 5 dkg másla, 1 cibule, 3 str. česneku, 1 lžička kari koření, 1 velký rajský protlak, sůl, pepř, ocet
Postup přípravy
Čočku uvaříme do měkka. Na oleji a másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme česnek, kari koření, uvařenou čočku a protlak. Řádně promícháme a dochutíme solí, pepřem a…
Domácí listové těsto
Potřebné ingredience
400 g hl. mouky, 1 omega, 1 celé vejce, 12 pol. lžic vlažné vody, 2 pol. lžíce octa
Postup přípravy
Omegu nastouháme a všechny suroviny smícháme tak, aby se dobře spojily. Těsto se nesmí lepit, pokud se lepí, přidáme mouku, pokud je příliš tuhé, přidáme trochu vody. Zabalíme do…
Vajíčkový salát s kukuřicí
Potřebné ingredience
5 vařených vajec, 1 konzerva steril. kukuřice, 1 malý sáček majonézy (Poličanka), trochu másla cca 30g, 1 pol. lžíce hořčice, sůl, pepř
Postup přípravy
Vajíčka oloupeme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky nakrájíme na malé kostičky. Žloutky vložíme do mísy a utřeme s máslem, majonézou, hořčicí, solí a pepřem (každý podle chuti, já…
Jahodové řezy Mrož
Potřebné ingredience
20 dkg cukru krystal | 5 žloutků | 2 lžíce horké vody | 20 dkg polohrubé mouky | 1 prášek do pečiva | 1 dcl sklenička oleje | 75 dkg jahod | 2 jahodové pudinky | 20 dkg cukru moučka | 20 dkg másla | 10 dkg čokolády na vaření (teď povelikonocích používám figurky :))
Postup přípravy
Cukr krystal, žloutky a horkou vodu řádně vyšleháme do pěny. Přidáme polohrubou mouku, prášek do pečiva, olej a nakonec tuhý sníh.
Potom těsto rozetřeme na vymazaný a…
Úžasný, tvarohový moučník
Potřebné ingredience
Těsto: 2 celá vejce, 1 hrnek cukru krupice, 1/2 hrnku oleje, 2 hrnky hladké mouky, 1 prdopeč, 1 vanilkový cukr, 1 hrnek mléka, kakao .... Krém: necelý 1/2l mléka, 2 vanilkové pudinky + cukr dle chuti, 2 tvarohy - kostky, rum dle chuti, 1 máslo ...Poleva: 2 zakysané smetany, 1 čokoláda na vaření
Postup přípravy
Těsto: vše smícháme dohromady, plech vymažeme a vysypeme, vylijeme polovinu těsta, do druhé půlky dáme kakao a nalijeme na světlé těsto a upečeme - při 180-200°C asi 15 - 20 minut…
Velikonoční nádivka z uzeného masa - rodinný receptík
Potřebné ingredience
60 dkg vařeného uzeného masa, 3 celá vejce, 1/2 l mléka, 5-6 lžič strouhanky, sůl, pepř, 1 lžíce petrželové natě
Postup přípravy
Vejce rozšleháme metlou, přilijeme k nim mléko, přidáme storuhanku, umleté maso, sůl, pepř a petrželku. Nádivku necháme cca hoďku stát, aby stouhanka nabobtnala. Nalijeme do…
