CARROT CAKE
Potřebné ingredience
TĚSTO :
250 g hladké mouky , 2 lžičky prášku do pečiva , 1,5 lžičky jedlé sody , 1 lžíce skořice , 1 lžička soli , 4 vejce , 250 g cukru krupice , 2,8 dcl oleje , 5 větších mrkví nastrouhaných ,
POLEVA:
4 obdélníky taveného sýra , 150 g másla , 130 g cukru moučka , 2 lžíce rumu,nebo vanilkového aroma.
Postup přípravy
Ušleháme vejce s cukrem a přidáme postupně ostatní přísady na těsto.Nalejeme na plech,vysypaný moukou případně vyložený pečícím papírem.
Pečeme 30 minut ve vyhřáté troubě na …
OVOCE SE ZAKYSANOU SMETANOU
Potřebné ingredience
zakysaná smetana (200) ,
1 lžíce cukru moučka
piškoty ,
ovoce
Postup přípravy
Vše zamíchat a nechat ztuhnout v lednici.
Doporučuji dělat aspoň ze třech smetan.
Těsto na palačinky (na slano)
Potřebné ingredience
200 g hladké mouky ,
1 vejce ,
špetka soli ,
1/2 litru vlažného mléka
Postup přípravy
Smícháme v hladké těsto a usmažíme palačinky.
Toto těsto používám při přípravě palačinek na slano,nejraději se špenátem a balkánským sýrem.
Těsto na palačinky (na sladko)
Potřebné ingredience
1/4 litru mléka ,
2 vejce ,
7 lžic hladké mouky ,
2 lžíce cukru ,
a špetka soli
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady v hladké těsto.usmažíme a podáváme jak kdo má rád.
Toto těsto používám při přípravě palačinek nasladko.
BLESKOVÉ PAŠTIČKY
Potřebné ingredience
Zbytky mletého,pečeného nebo vařeného kuřecího masa,lístové těsto,vejce nebo trocha mléka
Postup přípravy
Zbytky masa rozdělíme do zapékacích misek.(malé misečky)
Pokryjte plátky listového těsta(uprostřed nezapomeňte udělat malý otvor pro odchod páry a potřete mlékem,nebo…
ČÍNA - NAKLÁDANÉ MASÍČKO,na oběd či večer k vínku
Potřebné ingredience
1/2 kg vepřového masa(může být i kuřecí či krůtí), 2 celé vejce, 1 lžíce solamylu, 1 lžíce majoránky, 1 lžíce magi, 1 lžíce soli (menší), 1 lžíce pepře, 1 lžíce kari koření, trochu chilli nebo silně pálivé papriky,4-6 stroužků česneku,trochu kmínu
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostičky-kousky.Rozetřený česnek a vše ostatní smícháme s masem.Dáme do sklenice a necháme v lednici uležet.Nejdéle týden.
Maso opékáme na pánvi na oleji do…
ŘÍZKY V JOGURTOVÉ MARINÁDĚ
Potřebné ingredience
kuřecí řízky,
bílý jogurt,
jogurtová marináda (kořenící směs)
případně jiné koření místo marinády.
Postup přípravy
Do jogurtu dáme 1 až 2 čajové lžičky jogurtové marinády.
Nasolené a mírně naklepané řízky naložíme do jogurtu.
Můžeme nchat uležet klidně 3 dny.
Poté obalit ve strouhance…
BULHARSKÁ POMAZÁNKA
Potřebné ingredience
3 menší vařené brambory,
150 g dietního salámu,
1 cibule,
1 větší okurka,
1 lžíce hořčice,
1 malý protlak,
trošku kečupu,
1/4 tatarky,
pepř,sůl,připadně koření dle chuti
Postup přípravy
Brambory,salám,cibuli,okurku nadrobno nakrájíme a vše smícháme.
Případně vše postupně mixuji v mihéru - je to rychlejsí.
přeji DOBROU CHUŤ
fotečku časem přidám.
Závin z listového těsta s párkem
Potřebné ingredience
listové těsto , asi 5 polévkových lžic kečupu , párek , česnek , vařené vejce,šunkový salám,sýr.
Postup přípravy
Těsto si rozválíme na dvě placky, asi tak do čtverečku jak na štrůdl.
5 pol. lžíc kečupu smícháme s 2 rozdrcenýma česnekama.
Potřeme tím těsto.Potom posypeme 1/3 těsta…
SLANÉ SÝROVÉ PEČIVO - VÝBORNÉ
Potřebné ingredience
200 g nastrouhaného sýru,
200 g másla,
100 g polohrubé mouky,
100 g hrubé mouky,
vajíčko,koření(vegeta,kmín,sůl)
Postup přípravy
Sýr,máslo a mouky smícháme a vypracujeme těsto.
Těsto vyválíme a vykrajujeme tvary formičkami,nebo jen rádlem.
Poté potřeme rozšlehaným vajíčkem,nebo pouze bílkem a posypeme…
