Tempeh s tarhoňou
Potřebné ingredience
Na 1 celý balíček tarhoně potřebujeme: olivový olej, 1 tempeh "smažený", 1 velká cibule, 1 velká mrkev, 2 stroužky česneku, 1 lžička solčanky, 1 střední cuketa, přírodní sojová omáčka dle chuti, zelená petržel.
Postup přípravy
Používám velkou pánev s poklicí. Na olivovém oleji restujeme nadrobno nakrájenou cibulku, česnek, nadrobno pokrájený tempeh, po chvílích přidáváme najemno nastrouhanou mrkev a…
Tofu na čínský způsob
Potřebné ingredience
1 balení tofu (já kupuji zeleninové), přírodní sojová omáčka, česnek, olivový olej, cibule, pórek, žampiony, paprika, cuketa, mrkev, kukuřičný škrob, rýže basmati
Postup přípravy
Tofu nakrájíme na kostky nebo proužky, smícháme s 1PL olivového oleje, 3PL sojovky a česnekem (utřeným nebo nakrájeným na kolečka) a necháme v ledničce odležet. Na oleji osmažíme…
Špenátové špagety
Potřebné ingredience
špenát, cibule, sůl, mléko nebo smetana, česnek, vajíčko, špagety, eidam, cherry rajčátka
Postup přípravy
Špenát uděláme klasickým způsobem, jen ho trochu víc ochutíme. Smícháme jej s uvařenými a scezenými špagetami a vložíme do máslem vymazané zapékací mísy. Poklademe cherry rajčátky…
Jáhlovo-čočkové placičky
Potřebné ingredience
100g jáhel, 50g červené loupané čočky, bujón alnatura zeleninový, majoránka, česnek, pohanková mouka, pšeničné klíčky sušené.
Postup přípravy
Jáhly spaříme, propláchneme, dáme vařit spolu s čočkou. Před koncem vaření přidáme bujón. Pokud ve směci zůstane trochu vody, nevadí. Zahustíme moukou a klíčky, dochutíme…
