RYBY A DARY MOŘE
![Pangas v hořčici zapečený pod rajčetem]()
Zobrazit více...
Pangas v hořčici zapečený pod rajčetem
Potřebné ingredience
4 porce pangase, 1 hlavička česneku (seženete-li český, stačí polovina), 2 lžičky francouzské hořčice, 2 lžíce mléka, 2 vejce, 2 rajčata, 50 g tvrdého nastrouhaného sýra (nejlépe čedar), kousek másla (alternativně lžíci olivového oleje), petrželka, provensálské koření
Postup přípravy
1/ Česnek propasírovat. Přidat hořčici a provensálské koření, promíchat. Směsí potřít porce pangase po obou stranách a nechat je alespoň půl hodiny odležet v lednici.
2/ Troubu…
