Kachní vývar s nudlemi
Potřebné ingredience
Kachní drůbky, sůl, nudle do polévky
Postup přípravy
Drůbky si uvaříme v osolené vodě, poté je vyjmeme, obereme a pokrájíme. Vrátíme zpět, přidáme nudličky a chvilku povaříme. Dobrou chuť :-)
Banány s piškotem v čokoládě-NEPEČENÉ
Potřebné ingredience
Piškoty, banány na kolečka , párátka, čokoládová poleva
Postup přípravy
Na párátko napíchneme piškotu plochou stranou dolu, pak napíchneme kolečko banánu a zase piškotu plochou stranou dolu. Nakonec celé polijeme polevou a necháme na papíru na pečení…
Kuličky z tatranek
Potřebné ingredience
250 g mouč. cukru, 130 g másla, 1 lžíce kakaa, 5 tatranek, 1 vejce, rum (nebo rumové aroma). Kokos a mleté oříšky na obalení
Postup přípravy
Změklé máslo utřeme s cukrem a kakaem, přidáme nastrouhané tatranky, vejce a rum a tvoříme kuličky. Smícháme kokos s oříšky a kuličky tím obalíme
Babiččina vánočka s mandlemi (mazanec, velikonoční…
Potřebné ingredience
1 kg pol. mouky, 60 g droždí, 160 g mouč. cukru, 200g másla, 4 žloutky, 10 g soli, 1/2 l mléka, 2 lžičky prášku do pečiva, nakrájené mandle, 1 vejce na potření a plátky mandlí na ozdobu. Kdo má rád, může dát rozinky namočené v rumu-já dělám 1 s mandlemi a 1 pro manžela s rozinkami. Množství na 2 vánočky
Postup přípravy
Rozpustit kvasnice se 2 lžičkami m. cukru, přidat 160 g mouky, část vlažného mléka. Poprášit moukou a nechat kynout. Do mísy dát zbytek mouky, pr. do pečiva, zbytek cukru, sůl a…
Masarykovy koláčky
Potřebné ingredience
300 g hl. mouky, 100 g mouč. cukru, 200 g másla, 170 g nasekaných ořechů, 2 žloutky, 1 lžíce kakaa. Moučkový cukr s vanilkovým na obalení
Postup přípravy
Těsto necháme odpočinout do druhého dne. Z těsta uděláme válečky o libovolném průměru (já dělám o průměru asi 3 cm) a ty válečky rozkrajujeme na kolečka asi půl cm široká a…
Máslový krém-základní
Potřebné ingredience
300 g másla, 150 g mouč. cukru. Bešamel: 30 g másla, 30 g hl. mouky, 250 ml mléka
Postup přípravy
Povařit bešamel, nechat zchladnout a mezitím si vyšlehat máslo s mouč. cukrem. Po zchladnutí bešamelu vše smíchat. Můžeme nechat v základu, nebo přidat rum, ořechy, kávu,…
Pneumatiky
Potřebné ingredience
166 g hl. mouky, 83 g mouč. cukru, 83 g hery, 1 žloutek, kakao. Máslový krém: 300 g másla, 150 g mouč. cukru (vyšlehat). Povařit 250 ml teplého mléka, 30 g hl. mouky a 30 g másla. Po vychladnutí zašlehat s vyšlehaným cukrem s máslem a dochutit rumem nebo aroma pro děti
Postup přípravy
Z těsta vykrajujeme kolečka+kolečka s dírkou a pečeme. Slepujeme máslovým krémem, polijeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem nebo sekanými pistáciemi
Domácí rakvičky-vynikající. VLOŽENY FOTKY
Potřebné ingredience
6 žloutků, 360 g mouč. cukru, 60 g hl. mouky, 1 lžička amonia (kupuji v drogerii Teta)
Postup přípravy
1. DEN: ušlehat 200 g mouč. cukru se žloutky a amoniem. 2.DEN: došlehat zbytek cukru. Na vál dát mouku. Vyválet placku vysokou asi 3 mm, rádýlkem nakrájet obdélníčky (široké…
Ořechy tmavé i světlé
Potřebné ingredience
180 g hl. mouky, 100 g mouč. cukru, 140 g másla (hery), 70 g mletých ořechů - do poloviny těsta kakao. NÁPLŇ DO TMAVÝCH: 70 g mletých vlašských ořechů, 70 g másla, 70 g mouč. cukru, 1 lžíce rumu nebo aroma pro děti, 1 lžíce strouhané bílé čokolády. NÁPLŇ DO SVĚTLÝCH: 60 g mouč. cukru, 1/2 kostky másla, 3 vrchovaté lžíce strouhaných lískových ořechů, 1 lžíce strouhané čokolády, 1 žloutek, 1 lžíce rumu-pro děti opět aroma:-)
Postup přípravy
Těsto rozdělíme na 2 poloviny a do jedné přidáme trochu kakaa. Pak ho vtlačíme do formiček a vše upečeme. Slepujeme tmavé ořechy světlou náplní a světlé tmavou.
Pracny-medvědí tlapičky
Potřebné ingredience
260 g másla, 120 g mletých ořechů, 350 g polohrubé mouky, 250 g mouč. cukru, 50 g kakaa, 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku, trošku skořice. Moučkový cukr s vanilkovým na obalení
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, naplníme formičky (formičky nevymazávat) a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Ihned obalujeme v moučkovým cukru smíchaným s vanilkovým
