Citronové tyčinky
Potřebné ingredience
120g másla, 120 g polohr.mouky, 1 žloutek, 1 polévková lžíce mléka, citronová štáva a kůra z půlky citronu - Poleva: 1 bílek,150g moučkového cukru
Postup přípravy
Zprac.těsto z másla, mouky, žloutku, mléka,citr. šťávy a kůry a dáme vychladit. Mezitím umícháme polevu z bílku a mouč.cukru.
Z těsta vyválíme plát asi 5 mm silný, zarovnáme…
Čajové pečivo
Potřebné ingredience
500 g tuku, 2 vejce, 200 g cukru moučka, 600 g hl.mouky, 1 vanilkový cukr
Postup přípravy
Tuk smícháme s vejci a mouč.cukrem, vyšleháme šlehačem, postupně přidáme mouku, těsto naplníme do sáčku a stříkáme kytičky - kolečka na plech, upečené slepujeme marmeládou a z 1…
Cikánské řezy
Potřebné ingredience
Těsto: 210g másla, 70g cukru písek, 4 žloutky, 270g hladké mouky, na špičku nože jedlé sody - Nádivka: na plotně zahřát – nevařit, nešlehat jen smíchat - 210g mletých ořechů, 4 bílky, 210g cukru moučka, 1 lžička kakaa
Postup přípravy
-vypracujeme těsto a dáme odležet do lednice, vyválíme placku (válím hned na pečícím papíru), dáme na plech, pomažeme rybízovou marmeládou a pak rozetřeme teplou ořechovou nádivku…
Oříšková miminka (rohlíčky, taštičky)
Potřebné ingredience
Těsto: 200 g hladké mouky, 160 g másla, 2 lžíce smetany, 2 žloutky Nádivka: 100 g mletých ořechů, 2 bílky, 80 g cukru moučka, 1 lžíce Amaretta (rumu)
Postup přípravy
- vypracujeme těsto a dáme odležet do lednice
- smícháme vše na nádivku a dáme také odležet do lednice
- vyválíme placku, nakrájíme čtverečky 4x4 cm, dáme nádivku a zabalíme…
