VEPŘOVÉ RAGÚ....výborná omáčka
Potřebné ingredience
vepřová plec(kýta-měla jsem cca 1kg),300 g sterilovaného hrášku,3 kyselé okurky,3 vejce,2 cibule,1 lžička mleté papriky,sádlo,sůl,smetana,hladká mouka na zahuštění.
Postup přípravy
Na sádle osmahnu nadrobno nakrájenou cibulku,poté kostky masa do zatáhnutí,zapráším paprikou,osolím,zaliji vroucí vodou-přibližně 1,5 litru.Vařím do změknutí,poté přidám okurky…
Jednoduchý chlebík
Potřebné ingredience
3 hrnky hladké mouky(část můžete nahradit celozrnnou),1,5 hrnku vody,1lžička suchého droždí,1lžička soli..semínka dle chuti(sezam,slunečnice,len...)
Postup přípravy
Večer ve větší míse smíchám suché ingredience,přidám vodu a důkladně promíchám.Přikryji smršťovací folíí a nechám při pokojové teplotě kynout přibližně 12-18 hodin.Na bohatě…
-VAJÍČKOVÁ POMAZÁNKA-
Potřebné ingredience
4 vařená vejce,5 ks sýru Kiri,1 lžíce změklého másla,kousek cibule nakrájené na jemno,půl lžičky plnotučné hořčice,půl kelímku bílého jogurtu,sůl dle potřeby...
Postup přípravy
Vejce prolisuji přes mřížku na salát,přidám ostatní suroviny,pečlivě utřu a dle potřeby osolím.Přeji dobrou chuť....
-CELEROVÁ POMAZÁNKA-vejce,tavený sýr,zakysaná smetana-
Potřebné ingredience
Půl jemně strouhaného,menšího celere,3 vařená vejce,balení taveného sýru,4 lžíce zakysané smetany,sůl,trochu olivového oleje,cca čtvrt-půl jemně nakrájené cibule..
Postup přípravy
Vejce protlačím mřížkou na salát,přidám ostatní ingredience,rozmačkám,promíchám,dle potřeby osolím....Přeji dobrou chuť!!!
-BISKUPSKÝ CHLEBÍČEK-
Potřebné ingredience
4 vejce,150 g cukru,120 g změklého másla,150 g hladké mouky,1/2 prášku do pečiva,100 g posekané čokolády,hrst posekaných oříšků(vlašské,mandle,lískové-záleží na Vás),mléko podle potřeby..
Postup přípravy
Ušlehám sníh z bílků.Ušlehám máslo,cukr poté přidám žloutky.Dále přidám ořechy+ čokoládu,přimíchám mouku rozmíchanou s práškem do pečiva.Zředím trochou mléka,nakonec opatrně…
Kynutý knedlík-těsto z domácí pekárny-megavelký :-)
Potřebné ingredience
350 ml vlažného mléka,půlka kostky droždí,1 ks vejce,1 kávová lžička cukru,300 g polohrubé+300 g hrubé mouky,1,5 kávové lžičky soli.
Postup přípravy
V misce do vlažného mléka rozdrobím droždí,přidám cukr,nechám vzejít kvásek,poté naliji do pekárny a přidám ostatní ingredience v uvedeném pořadí.(můžete použít i suché droždí,v…
-ZDRAVÝ KOLÁČEK-bez mouky a místo cukru med-
Potřebné ingredience
100 g ovesných vloček,100 g mletých nahrubo ořechů(můžete vlašské ořechy pro výraznější chuť,nebo lískové,já použila mandle),100 g medu,200 g kokosu strouhaného,200 g rozehřátého másla,3 rozmačkané banány,1 nastrouhané jablko,2 vejce,špetka soli,špetka skořice..na posypání cca 120-150 g sekaných ořechů..
Postup přípravy
Všechny ingredience důkladně promíchám v míse,rozetřu do máslem vymazané a kokosem vysypané zapékací mísy.Posypu nahrubo nasekanými ořechy.Dělám z poloviční dávky(mladší holčičky…
Bramborové plátky pečené v troubě
Potřebné ingredience
Brambory,sůl,kmín,olivový olej
Postup přípravy
Brambory oloupu,omyji,nakrájím na tenké plátky a důkladně vysuším v útěrce.Kladu na pečící papír na plech,posolím,okmínuji,zakapu olivovým olejem.Vložím do trouby předehřáté na…
-ZAPEČENÉ KOTLETY-(lečo,sýr,slanina,šlehačka)..…
Potřebné ingredience
Měla jsem 8 plátků kotlet s kostí(můžete použít jakékoliv jiné maso),8 plátků anglické slaniny,8 plátků cihly,lečo ve sklenici(samozřejmě domácí by bylo lepší:-),kelímek šlehačky,sůl,olej,hladká mouka na obalení...
Postup přípravy
Kotlety omyji,osuším,osolím,naklepu,obalím z obou stran v hladké mouce,postupně zprudka osmahnu na oleji na pánvi z obou stran.Rozložím na pečící papír na velký,hlubší plech.Na…
OVESNÉ,ČOKOLÁDOVÉ SUŠENKY(opravdu hodně čokoládové)
Potřebné ingredience
120 g změklého másla,100 g hnědého cukru,1 vejce,100 g ovesných vloček,3 lžíce mléka,půl lžičky vanilkové tresti,130 g hladké mouky(může být i celozrnná),1/2 lžičky prášku do pečiva,1 lžíce dobrého kakaa,200 g čokolády na vaření(kupuji Lidl),cca 150g-200g dobré mléčné čokolády
Postup přípravy
Receptů na "kukís" jsem zkusila opravdu mnoho,ale tyto nyní u nás dělám často,jsou moc dobré,opravdu hodně čokoládové,v porovnání s koupenými v obchodě jsou bezkonkurenční…