banánový tunel
Potřebné ingredience
2 banány 2 pomazánková másla 2 lžíce mletého cukru 1 šlehačka ke šlehání 1-2 balení Be-Be sušenek 2 dcl rozpustné kávy, rum, cukr čokoládová poleva
Postup přípravy
Nejprve si zalijeme rozpustnou kávu, po vychladnutí nalijeme do misky, přidáme lžičku cukru a asi lžíci rumu. Přichystáme si formu – srnčí hřbet a vyložíme mikrotenovou folií. Do…
koláč s rebarborou
Potřebné ingredience
těsto: 200g hladké mouky 1 vejce špetka soli 100g másla (hery...) 1 balíček vanilkového cukru 3 polévkové lžíce vody asi ½ kg rebarbory poleva: 2 žloutky 250g zakysané smetany 60g cukru 1 balíček vanilkového cukru 2 lžíce solamylu
Postup přípravy
Postup:
Když použijeme suroviny ve dvou dávkách jsou z koláče vynikající řezy (můj případ). Na vál si navážíme hl. mouku, nastrouháme změklý tuk, rozklepneme celé vejce,…
medovník
Potřebné ingredience
-45 dkg hladké mouky -18 dkg moučkového cukru -18 dkg másla -1 vejce -1,5 lžičky jedlé sody -6 zarovnaných lžic medu -4 lžíce smetany -1 lžička kakaa (kvůli obarvení těsta, ale nemusí být)
Postup přípravy
Nad párou v misce šleháme (cca 5 min) máslo, cukr, vejce, med a smetanu. Budeme mít krém, který nebude hustý. Do mísy si vysypeme mouku, smícháme s jedlou sodou a přidáme teplý…
medovník
Potřebné ingredience
těsto:1vejce 150g krystalu 150g másla 5 lžic medu 450g hladké mouky lžička jedlé sody krém: 2pomazánková másla 100g moučkového cukru 2 šlehačky
Postup přípravy
medovník: 1 vejce, 150g krystalu,2 lžíce mléka , 150g másla a 5 lžic medu dáme do misky a nad párou šleháme až vznikne pěna a cukr s máslem se rozpustí. Někdy raději rozehřeji…
koláč s rebarborou
Potřebné ingredience
Těsto: 600g pol.mouky 250g kr.cukru 1 hera 1 vejce vanilkový cukr prášek do pečiva Náplň: 1l mléka 2 vanilkové pudinky 4 lžíce cukru rebarbora
Postup přípravy
Z mléka, pudinku a 4 lžic cukru uvaříme pudink
klasicky. Těsto si vypracujeme rukama, není
klasické těsto je to spíš taková lepší drobenka.
Na vymazaný a vysypaný plech…
mleté koule
Potřebné ingredience
mleté maso,baliček balkánu(250g), pepř, čubrica, 2 vejce, česnek a trocha oleje
Postup přípravy
balíček hovězí sekané, balíček balkánu smíchám s pepřem, čubricou, česnekem,trochou oleje, 2.vejci a trochou stud. vody do hladka, dělám koule, šišky a upeču :)
marlenka
Potřebné ingredience
Medové pláty:\r\n 130 g Hery\r\n 3 PL medu\r\n 200 g práškového cukru\r\n 1 PL sódy bikarbóny\r\n 1 ČL octu\r\n 2 vajcia\r\n 700 g hladkej múky
Postup přípravy
Heru, med, práškový cukor dáme do hrnca, pomaly zahrievame a súčasne šľaháme. Po chvíli pridáme sódu zmiešanú s octom a stále šľaháme, kým sa suroviny nerozpustia. Potom pridáme…
smrkový med
Potřebné ingredience
1 kg mladých smrkových výhonů, 3 celé citróny chemicky neošetřené - bio, 1,5 l vody, 1,5 až 2 kg cukru
Postup přípravy
Ještě měkké a křehké smrkové výhony opláchneme, dáme do kastrolu, přidáme citróny pokrájené na kolečka, zalijeme vodou a povaříme 20 -30 minut. Necháme do druhého dne vyluhovat,…
jednoduché pusinky
Potřebné ingredience
4 bílky 200 g cukru krystal nebo krupice 1 ztužovač šlehačky
Postup přípravy
Bílky ušleháme do sněhu,přidáme cukr se ztužovačem a došleháme do tuha.Stříkame na plech cukrářským sáčkem s hvězdičkovým nástavcem.Pomalu sušíme při 130 stupních.Mezi dvířka…
